Henglein
Rama Cremefine
| Antonias Wirsingeintopf
)
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 kg | Wirsing, in Streifen geschnitten |
| 1 kg | Kartoffel(n), geschält und gewürfelt |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| ½ TL | Kümmel, gemahlen |
| 100 ml | Sahne |
| 100 g | Käse, gerieben, kann auch etwas mehr sein |
Zubereitung
Hackfleisch in heißem Öl krümelig braten, Zwiebel dazu geben und kurz mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wirsing portionsweise zum Hack geben und zusammenfallen lassen. Kartoffelwürfel dazugeben. Brühe zugießen, aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und zugedeckt 20 Min. bei mittlerer Hitze garen. Sahne und Käse unterrühren, nochmals abschmecken.
Wirsing portionsweise zum Hack geben und zusammenfallen lassen. Kartoffelwürfel dazugeben. Brühe zugießen, aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und zugedeckt 20 Min. bei mittlerer Hitze garen. Sahne und Käse unterrühren, nochmals abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
askina 
sagt:
sagt: 28.10.2011 13:56
Hallo heimwerkerkönig,
da wir große Eintopffans sind haben wir heute Dein Rezept ausprobiert. Die Zugabe von Käse ließ mich etwas ins grübeln kommen, ich habe es trotzdem probiert. Der Erfolg war großartig. Es hat fantastisch geschmeckt. Ende nächster Woche treffen wir uns mit Freunden, dann kommt der Wirsing-Eintopf auf den Tisch. Weil hier große "Fleischesser" beisammen sind, werde ich noch einige Scheiben Speck mit hineinkochen.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
askina
da wir große Eintopffans sind haben wir heute Dein Rezept ausprobiert. Die Zugabe von Käse ließ mich etwas ins grübeln kommen, ich habe es trotzdem probiert. Der Erfolg war großartig. Es hat fantastisch geschmeckt. Ende nächster Woche treffen wir uns mit Freunden, dann kommt der Wirsing-Eintopf auf den Tisch. Weil hier große "Fleischesser" beisammen sind, werde ich noch einige Scheiben Speck mit hineinkochen.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
askina
loui1958 
sagt:
sagt: 11.04.2012 13:22
Ein supertolles Rezept!!! Wird sofort unter"LIEBLINGSGERICHTE" gespeichert .Danke
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