Henglein
Rama Cremefine
| Kräuter - Medaillons
| 1 kg | Schweinefilet |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 300 g | Champignons |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Paket | Kräuter, Tk, (8 - Kräuter) |
Zubereitung
Die Filets in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Etwas würzen und in etwas Öl scharf anbraten. Zwiebeln würfeln und, nachdem das Fleisch fertig ist, die Zwiebeln andünsten und den Schmelzkäse zerlassen.
Pilze in Scheiben schneiden und in einer anderen Pfanne separat in etwas Öl scharf anbraten. Champignons, Creme fraiche, Sahne und Kräuter zugeben zu den Zwiebeln und kurz aufkochen.
Filets in eine Auflaufform geben und die Soße drüber geben. Bei 200° ca. 30 Min backen.
Bei Bedarf mit Käse bestreuen und überbacken.
Pilze in Scheiben schneiden und in einer anderen Pfanne separat in etwas Öl scharf anbraten. Champignons, Creme fraiche, Sahne und Kräuter zugeben zu den Zwiebeln und kurz aufkochen.
Filets in eine Auflaufform geben und die Soße drüber geben. Bei 200° ca. 30 Min backen.
Bei Bedarf mit Käse bestreuen und überbacken.
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