Henglein
Rama Cremefine
| Bauernsalat
nach griechischer Art
)
| 400 g | Tomate(n), (Freilandtomaten), geachtelt |
| 1 | Salatgurke(n), geschält und in Scheiben |
| 250 g | Zwiebel(n), rote, geschält und in Scheiben |
| 100 g | Oliven, schwarze |
| 4 EL | Olivenöl, kalt gepresstes |
| 3 EL | Essig, (Weinessig) |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Feta-Käse, in Würfel |
| ½ TL | Oregano, getrockneter |
Zubereitung
Die ersten vier Zutaten auf 4 Tellern anrichten.
Aus 3 EL Olivenöl, Weinessig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und über den Salat träufeln. Den Feta-Käse mit dem restlichen Olivenöl und Oregano bestreuen und über den Salat geben.
Aus 3 EL Olivenöl, Weinessig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und über den Salat träufeln. Den Feta-Käse mit dem restlichen Olivenöl und Oregano bestreuen und über den Salat geben.
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Kommentare anderer Nutzer
AndreaM 
sagt:
sagt: 27.06.2009 17:53
Uns schmeckt es mit frischem Zitronensaft statt Essig irgendwie noch "echter" :-)
Maleila 
sagt:
sagt: 17.05.2010 08:21
Hallo,
bei uns gab es grüne Oliven dazu, die Zwiebeln haben wir weggelassen, da wir keine Zwiebeln mögen. Hat trotzdem sehr gut geschmeckt und passt wunderbar zu Gegrilltem.
Vielen Dank für das Rezept,
Viele Grüße
Maleila
bei uns gab es grüne Oliven dazu, die Zwiebeln haben wir weggelassen, da wir keine Zwiebeln mögen. Hat trotzdem sehr gut geschmeckt und passt wunderbar zu Gegrilltem.
Vielen Dank für das Rezept,
Viele Grüße
Maleila
FrauMausE 
sagt:
sagt: 10.03.2011 20:02
Köstlich.
Geschmacklich und farblich macht sich eine gelbe Parika gut dazu.
Ist aber auch ohne ein Gaumenschmaus,
LG
FrauMausE
Geschmacklich und farblich macht sich eine gelbe Parika gut dazu.
Ist aber auch ohne ein Gaumenschmaus,
LG
FrauMausE
schlomo86 
sagt:
sagt: 19.03.2011 15:56
ich habe noch kidneybohnen dazu gegeben. sehr sehr lecker!
mighty-mama 
sagt:
sagt: 23.05.2011 20:18
Leider zu sauer für meinen Geschmack. Und ich war sonst auch immer der Meinung, dass ich mit dem Essig großzügig bin...
13.06.2011 06:22
25.07.2011 08:50
Uns hat dieser Salat sehr gut geschmeckt !
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
Knaffke
sagt:
sagt: 26.07.2011 00:05
Hallo Salatliebhaber,
hier was, wie ich den Griechisch Bauernsalat etwas aufpeppe:
anstelle von Weinessig es mal mit Apfelessig probieren
zur Marinade: Essig, Olivenöl, feingehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur etwas anköcheln, 5 Minuten reichen. Die dann abkühlen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank
Dann wie üblich den Salat anrichten, die Idee mit den Kidneybohnen finde ich gut, dann ist der Salat zwar nicht mehr so griechisch, aber was solls, Hauptsache ist, es schmeckt.
hier was, wie ich den Griechisch Bauernsalat etwas aufpeppe:
anstelle von Weinessig es mal mit Apfelessig probieren
zur Marinade: Essig, Olivenöl, feingehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur etwas anköcheln, 5 Minuten reichen. Die dann abkühlen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank
Dann wie üblich den Salat anrichten, die Idee mit den Kidneybohnen finde ich gut, dann ist der Salat zwar nicht mehr so griechisch, aber was solls, Hauptsache ist, es schmeckt.
Knaffke
sagt:
sagt: 26.07.2011 00:20
habe noch was vergessen, grüne Oliven passen auch mit dazu, Oregano auch mit rein. Aber was wichtiger ist, die Marinade nach dem Anrichten nicht in einem metallischen Gefäß belassen, ansonsten schmeckt das denn auch so.
Freue mich auf Rückmeldungen
Gruß Knaffke.
Freue mich auf Rückmeldungen
Gruß Knaffke.
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habe noch Paprika dazugegeben.
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