Für den Teig das Mehl mit Speisestärke, Backpulver, Puderzucker und Vanillezucker mischen. Dann Eier, Öl und Eierlikör hinzufügen und alles gut durchrühren. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Heißluft eine Stunde lang backen.

Den Kuchen auf einen Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen. Zum Schluss mit etwas Puderzucker bestreuen.