Fladenbrötchen norwegischer Art

Vorspeise, mal schnell zubereitet

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1 Dose	Teig, fertiger für Brötchen
	Frischkäse mit Kräutern
	Lachs, geräucherter
	Dill, zum Garnieren

Zubereitung

Den Brötchenteig auseinander nehmen und bei Raumtemperatur etwas ruhen lassen.

Jedes Teigstück auf bemehlter Fläche ausrollen, Die Oberflächen karoförmig einritzen. Mit etwas Wasser bestreichen und leicht mit Mehl bestäuben.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 220 Grad vorheizen.

Die Fladen auf das Blech legen und in ca. 15 Minuten goldgelb backen. Kurz abkühlen lassen.

Die Fladen mit Kräuter-Frischkäse bestreichen, mit Räucherlachs belegen und mit Dill garnieren. Noch warm servieren.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.11.08
Rezept-Statistiken:	12.447 (128)* gelesen 36 (1)* gespeichert 294 (3)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

wilana

Mitglied seit 20.08.2008
36 Beiträge (ø0,03/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Rona

sagt:

10.05.2010 12:58

Hmm... - was, wenn ich a) nicht weiss, wo ich Brötchenteig in Dosen finde und es b) vielleicht auch lieber gar nicht wissen möchte - welche Art Teig wäre da zu empfehlen?

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wilana

sagt:

10.05.2010 14:21

Hallo,

a) den Teig bekommt man im Kühlregal (z.B. von Knack & Back), gibt´s auch beim Discounter (no-Name-Hersteller)

b) selbst gemachter Hefeteig (nicht süß)

Wilana

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