Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohlsalat
)
| 1 | Blumenkohl |
| 4 | Ei(er), gekochte |
| Für die Sauce: | |
| Zwiebel(n) | |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Öl | |
| Senf | |
| Essig |
Zubereitung
Den Blumenkohl in kleine Röschen vorbereiten und etwas kochen (sollte noch etwas knackig sein), abgießen und erkalten lassen. Die 4 Eier klein schneiden und auf dem Blumenkohl legen. Aus Zwiebel, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf, Öl und Essig eine Soße herstellen, über dem Salat geben und unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
gemello31 
sagt:
sagt: 26.03.2007 08:06
Der Salat ist sehr gut! Mal was ganz anderes als gekochter Blumenkohl mit heller Sauce. Und der Rest ist heute bestimmt noch besser, weil gut durchgezogen.
Den gibt´s bestimmt mal wieder bei uns!
Viele Grüße von
Anja
Den gibt´s bestimmt mal wieder bei uns!
Viele Grüße von
Anja
Boldie
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