Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Zimt - Kuchen
| 350 g | Mehl |
| 200 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 150 ml | Milch |
| 1 TL | Backpulver |
| 150 g | Walnüsse |
| 250 ml | Wasser |
| 100 g | Zucker |
| 1 ½ TL | Zimtpulver |
| 2 EL | Walnüsse, gemahlen |
| 1 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Walnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten anrösten und dann fein hacken.
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier und Milch hinzufügen und glatt rühren. Mehl und Backpulver darüber sieben und vermengen. Zum Schluss die gerösteten Walnüsse unterheben.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Erkalten lassen.
Wasser, Zucker und Zimt aufkochen. So lange kochen lassen bis die Flüssigkeit dicklich wird. Den Kuchen mit dem noch warmen Sirup tränken.
Die gemahlenen Walnüsse mit dem Puderzucker mischen und über den Kuchen streuen.
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier und Milch hinzufügen und glatt rühren. Mehl und Backpulver darüber sieben und vermengen. Zum Schluss die gerösteten Walnüsse unterheben.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Erkalten lassen.
Wasser, Zucker und Zimt aufkochen. So lange kochen lassen bis die Flüssigkeit dicklich wird. Den Kuchen mit dem noch warmen Sirup tränken.
Die gemahlenen Walnüsse mit dem Puderzucker mischen und über den Kuchen streuen.
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