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Käsesalat in Tomaten
Zutaten
| 4 große | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| 1 Prise | Zucker |
| 5 EL | saure Sahne, stichfeste |
| 1 EL | Meerrettich, frisch oder a. d. Glas |
| 1 großer | Apfel |
| 1 | Banane(n) |
| 150 g | Käse, mittelalter Gouda oder ähnlicher, fettreduziert |
| 1/4 | Salatgurke(n) |
| 1 kleiner | Salat |
| 4 Scheiben | Weißbrot, getoastet |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, die Tomaten aushöhlen und umgedreht abtropfen lassen.
Den Schmand mit Salz, Pfeffer, Meerrettich und Zucker verrühren.
Den Apfel würfeln, die Banane in Scheiben und diese halbieren oder vierteln sowie den Käse und die Gurke in feine Streifen schneiden.
Alles mit der Marinade mischen, gut abschmecken und 30 Min. kühl stellen. Nochmals abschmecken, in die Tomaten füllen und jede Tomate auf 1-2 Salatblättern anrichten.
Dazu das Toastbrot reichen.
Den Schmand mit Salz, Pfeffer, Meerrettich und Zucker verrühren.
Den Apfel würfeln, die Banane in Scheiben und diese halbieren oder vierteln sowie den Käse und die Gurke in feine Streifen schneiden.
Alles mit der Marinade mischen, gut abschmecken und 30 Min. kühl stellen. Nochmals abschmecken, in die Tomaten füllen und jede Tomate auf 1-2 Salatblättern anrichten.
Dazu das Toastbrot reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
hab statt banane eine birne verwendet,war nicht so matschig und genauso fruchtig.LG Tina
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bmr1411
25.02.2009 19:46 Uhr