Mehl, Salz, Hefe sowie lauwarme Milch zu einem Teig vermengen. Diesen im Ofen bei ca. 50 Grad für eine Stunde gehen lassen, oder an einem sonnigen Platz.

Den Teig auf einem Backblech ausrollen. Mit der Gabel paar Mal in den Teig stechen. Den Teig für zehn Minuten im Ofen auf 180 Grad vorbacken. Auf den Teig die Tomaten geben, nicht zu viel Flüssigkeit, sonst wird der Teig matschig.

Mit Schinken und Salami bedecken. Paprika in Streifen scheiden, Pilze und Oliven draufgeben und den Käse darüberstreuen. Zu guter Letzt mit Oregano würzen. Für ca 20 Minuten auf 200 Grad fertig backen.