Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladeneis mit Rum
| 2 | Eigelb |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Puderzucker |
| 50 g | Schokolade, dunkle |
| 50 g | Schokolade, Vollmilch |
| 400 ml | Sahne |
| 80 ml | Milch |
| 1 EL | Rum |
Zubereitung
Den Puderzucker mit dem Ei und den Eigelben schön cremig aufschlagen. Sahne und Milch erwärmen und die Eimasse einrühren (nicht kochen). Auf Eis kaltrühren.
Dann die Schokolade schmelzen und dazugeben. Zuletzt den EL Rum dazu und ab in die Eismaschine oder ins TK-Fach. Alle 30 Minuten umrühren, wenn es im TK-Fach gemacht wird.
Mann kann auch jede andere Schokolade verwenden z. B. weiße Schokolade oder Nugat Schokolade.
Dann die Schokolade schmelzen und dazugeben. Zuletzt den EL Rum dazu und ab in die Eismaschine oder ins TK-Fach. Alle 30 Minuten umrühren, wenn es im TK-Fach gemacht wird.
Mann kann auch jede andere Schokolade verwenden z. B. weiße Schokolade oder Nugat Schokolade.
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