Henglein
Rama Cremefine
| Hirsebratlinge
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 125 g | Hirse |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Dose | Mais |
| 3 | Ei(er) |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Die Gemüsebrühe aufkochen und die Hirse hineingeben. 20 min. bei mittlerer Hitze geschlossen quellen lassen. In eine Schüssel geben und kurz abkühlen lassen.
Die Paprikaschote klein würfeln und mit dem Mais unter die Hirsemasse heben. Ei und Brösel unterrühren, zu 10 Bratlingen formen und in Paniermehl wenden.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Bratlinge darin von jeder Seite 3 - 4 min. braten.
Die Paprikaschote klein würfeln und mit dem Mais unter die Hirsemasse heben. Ei und Brösel unterrühren, zu 10 Bratlingen formen und in Paniermehl wenden.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Bratlinge darin von jeder Seite 3 - 4 min. braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Manomigami 
sagt:
sagt: 25.11.2009 10:45
dreichert1 
sagt:
sagt: 26.11.2009 10:17
hallo noch mal ich dachte die hirse wäre weich nach dem dünsten
fischkopp 
sagt:
sagt: 28.01.2010 17:49
Das Rezept ist lecker, aber die Konsinstenz der Pampe ist ungeeignet um Bratlinge daraus zu formen. Habe noch mehr Semmelbrösel dran, aber ohne Erfolg, in der Pfanne ist alles zerfallen.
Naja der Geschmack zählt und der ist super!
Naja der Geschmack zählt und der ist super!
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