Henglein
Rama Cremefine
| Thailändische Erdnusssoße
| 350 g | Erdnüsse, (gesalzen o. nicht) |
| 1 Dose/n | Kokosmilch |
| Chilipulver | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Die Erdnüsse mahlen und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Die Kokosmilch samt dem Kokosfett aus der Dose dazugeben und kochen, bis die Masse eindickt. Am Ende mit Chilipulver, Pfeffer und evtl. Salz (je nachdem welche Erdnüsse man oben genommen hat) abschmecken!
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Kommentare anderer Nutzer
senigallia 
sagt:
sagt: 24.08.2004 20:36
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept ausprobiert und fand die Erdnusssoße, die dabei herausgekommen ist, sehr gelungen. Da ich keine Fischsoße da hatte, habe ich Salz genommen, was auch gut geschmeckt hat, auch wenn es dann wohl nicht sooo original war. Beim nächsten mal werde ich das Chilipulver mal durch 1- 2 frische rote Chilis ersetzen.
SpyAttack 
sagt:
sagt: 07.11.2005 01:48
Was kann ich statt der Milch sonst noch hinzufügen?
Leide leider unter einer Frucht und- Milchzuckerunverträglichkeit.
Ich habe mal in einem Thai.Restau. eine sehr leckere Erdnusssoße gegessen mit Garnellen und Hünerspieß, morgen kriege ich das Rezept und werde es mal versuchen selber zu machen.
Leide leider unter einer Frucht und- Milchzuckerunverträglichkeit.
Ich habe mal in einem Thai.Restau. eine sehr leckere Erdnusssoße gegessen mit Garnellen und Hünerspieß, morgen kriege ich das Rezept und werde es mal versuchen selber zu machen.
waldmeisterin62
sagt:
sagt: 29.09.2006 13:42
@SpyAttack und alle Fructose-und Lactose-Intoleranten:
Das Rezept ist frei Milch-und Fruchtzucker. Jedenfalls enthält die einzige "verdächtige" Zutat Kokosnussmilch meines Wissens weder das Eine noch das Andere.
Das Rezept ist frei Milch-und Fruchtzucker. Jedenfalls enthält die einzige "verdächtige" Zutat Kokosnussmilch meines Wissens weder das Eine noch das Andere.
03.07.2011 15:01
Hallo SpyAttak, versuche es mal mit Sojamilch .Da dürfte der Fructosegehalt sehr gering sein.
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- Asiatisches
- thailändisch
- asiatisch
verwenden.Man nimmt Fisch oder Austernsauce.
Diese aber erst am Ende des Kochens hinzufügen,da es
ansonsten ziemlich stinkt.
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