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Rahmguss für Kuchen
zu Apfelkuchen sehr lecker!
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 1 Becher | Sauerrahm, oder Joghurt |
| 60 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Zitronenschale, gerieben, oder Zitronenaroma |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Variante 1:
Eier trennen. Alle Zutaten bis auf das Eiweiß gut verrühren. Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter die restliche Masse heben.
Variante 2:
Alle Zutaten miteinander verrühren und über den Kuchen geben.
Schmeckt auch sehr lecker.
Über den belegten Kuchen verteilen. Wie gewohnt backen.
Die Menge reicht für ein Blech.
Eier trennen. Alle Zutaten bis auf das Eiweiß gut verrühren. Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter die restliche Masse heben.
Variante 2:
Alle Zutaten miteinander verrühren und über den Kuchen geben.
Schmeckt auch sehr lecker.
Über den belegten Kuchen verteilen. Wie gewohnt backen.
Die Menge reicht für ein Blech.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,super lecker über versunkenem Apfelkuchen - habe allerdings die ganze Menge über eine Springform
gegossen - so ist es ein bisschen dicker und schmeckt uns noch besser...
blumenfan
Hallo Inalein! Letzte Woche habe ich einen Apfelkuchen mit deinem Rahmguss gebacken. 5****. Der Guss ist sehr lecker und sah schon zum Anbeißen aus! ;-) Das ist jetzt mein Standart. Danke fürs Rezept und Fotos folgen! Gruß Kai
Moin
habe die doppelte M enge genommen und für ein ganzes Blech war das noch zu wenig. Habe den Guss über einen Hefeteig mit Birnen und karamellisierten Walnüssen gegeben.
LG
habe die doppelte M enge genommen und für ein ganzes Blech war das noch zu wenig. Habe den Guss über einen Hefeteig mit Birnen und karamellisierten Walnüssen gegeben.
LG
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Blumenfan
14.05.2009 15:25 Uhr