Henglein
Rama Cremefine
| Mediterrane Kräutermischung
passt zu fast allen mediterranen Rezepten
)
| 4 Zweig/e | Rosmarin |
| 4 Zweig/e | Thymian |
| 4 Zweig/e | Oregano |
| 4 Zweig/e | Salbei |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Zweig/e | Lavendel |
| 2 | Zitrone(n), mit unbehandelter Schale |
| 4 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Kräuter und Knoblauch sehr fein schneiden. Die Zitronen fein abschälen, die Schale fein schneiden. Alle Gewürze dazu geben. Zum Marinieren Öl dazu geben.
Ideal zum Marinieren von Fisch und Meeresfrüchten, auch für Lammgerichte.
Kann etwa eine Woche im Glas aufbewahrt werden, aber nicht länger.
Ideal zum Marinieren von Fisch und Meeresfrüchten, auch für Lammgerichte.
Kann etwa eine Woche im Glas aufbewahrt werden, aber nicht länger.
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