Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Reis - Salat mit Hähnchen
)
| 300 g | Reis |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 g | Zwiebel(n) |
| 6 EL | Öl |
| 2 EL | Currypulver |
| 250 g | Sahne |
| 2 | Hähnchen, gebratene je etwa 1 kg |
| 1 Dose | Ananas |
| 250 g | Mayonnaise |
Zubereitung
Den Reis gar kochen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln fein hacken, in Öl anbraten, Curry und den Reis dazu geben, mit Sahne ablöschen und abkühlen lassen. Das Hähnchenfleisch von Haut und Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Ananas auf ein Sieb geben, dann in Würfel schneiden. Alle Zutaten miteinander mischen, mit der Mayonnaise verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchziehen lassen.
Vor dem Anrichten nochmal abschmecken.
Vor dem Anrichten nochmal abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
whiteangelstar 
sagt:
sagt: 04.02.2009 20:34
paan3 
sagt:
sagt: 05.05.2009 12:32
Habe das Rezept vor ein paar Tagen auch im Dr. O. Buch gefunden und hier bei Chefkoch wieder entdeckt, weil ich nicht mehr wusste, was ich dafür brauche.
Tolles Rezept, einfach zuzubereiten, anstatt 2 Hähnchen, habe ich Hähnchenbrustfilet (mit Hähnchengewürz) gewürzt im Backofen gebacken. Leckerst! Und anstatt Mayonnaise habe ich M.Whip genommen (war grad zur Hand)... so brauchte ich nicht nachwürzen...
Schmeckt am nächsten Tag tatsächlich besser... und ist auch als eigenständige Mahlzeit geeignet (für die Mittagspause im Büro :D)
lg, paan3
Tolles Rezept, einfach zuzubereiten, anstatt 2 Hähnchen, habe ich Hähnchenbrustfilet (mit Hähnchengewürz) gewürzt im Backofen gebacken. Leckerst! Und anstatt Mayonnaise habe ich M.Whip genommen (war grad zur Hand)... so brauchte ich nicht nachwürzen...
Schmeckt am nächsten Tag tatsächlich besser... und ist auch als eigenständige Mahlzeit geeignet (für die Mittagspause im Büro :D)
lg, paan3
13.05.2010 16:23
Hallo,
den Salat hat eine Kollegin am Dienstag mit ins Büro gebracht. War superlecker.
Die TK-Erbsen hatte sie auch hinzu gegeben und diese im warmen Reis erwärmt, so dass sie noch richtig schön knackig waren.
Sie hat noch 4 EL Essig und eine frische Chilischote (ohne Kerne) ganz klein geschnitten reingemischt.
Wir haben schon eine Wiederholung gefordert ;-)
Und ich werde den Salat in Kürze selbst machen.
LG
sschlumpfine
den Salat hat eine Kollegin am Dienstag mit ins Büro gebracht. War superlecker.
Die TK-Erbsen hatte sie auch hinzu gegeben und diese im warmen Reis erwärmt, so dass sie noch richtig schön knackig waren.
Sie hat noch 4 EL Essig und eine frische Chilischote (ohne Kerne) ganz klein geschnitten reingemischt.
Wir haben schon eine Wiederholung gefordert ;-)
Und ich werde den Salat in Kürze selbst machen.
LG
sschlumpfine
01.10.2010 17:20
Hallo,
kann mich white angelstar nur anschliessen. Mir ist es auch unverständlich das dieser leckere Salat so wenig Beachtung findet. Dabei ist er wirklich obermegalecker. Habe ihn jetzt schon zu diversen Feiern gemacht und er kommt immer wieder sehr gut an. Mittlerweile wird sogar direkt danach verlangt. Also liebe Leute fasst Euch ein Herz und probiert diesen leckeren Salat unbedingt aus.
Von uns auf jeden Fall 5 Sterne und vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG Betty
kann mich white angelstar nur anschliessen. Mir ist es auch unverständlich das dieser leckere Salat so wenig Beachtung findet. Dabei ist er wirklich obermegalecker. Habe ihn jetzt schon zu diversen Feiern gemacht und er kommt immer wieder sehr gut an. Mittlerweile wird sogar direkt danach verlangt. Also liebe Leute fasst Euch ein Herz und probiert diesen leckeren Salat unbedingt aus.
Von uns auf jeden Fall 5 Sterne und vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG Betty
silke0264
sagt:
sagt: 02.10.2010 11:52
Es freut mich zuhören das dieser Salat so gut ankommt. Bei uns ist er auch immer pflicht bei jeder Feier sonst gibt es schon mecker.
LG sILKE
LG sILKE
Heppefamilie 
sagt:
sagt: 29.01.2012 15:30
Hallöchen,
habe den Salat letztes Wochenende auf unserer Party angeboten und er ist super angekommen.Habe allerdings die Erbsen weggelassen,war auch so super lecker.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß Melli
habe den Salat letztes Wochenende auf unserer Party angeboten und er ist super angekommen.Habe allerdings die Erbsen weggelassen,war auch so super lecker.
Danke für das leckere Rezept.
Gruß Melli
zotti1964 
sagt:
sagt: 20.03.2012 15:12
Hallo,
sogar in der kalorienarmen Form sehr lecker (fettreduzierte Mayo und Sahne), habe noch eine Knoblauchzehe zugefügt.
Superlecker!
sogar in der kalorienarmen Form sehr lecker (fettreduzierte Mayo und Sahne), habe noch eine Knoblauchzehe zugefügt.
Superlecker!
Ela2809
sagt:
sagt: 19.04.2012 18:58
Der ist echt so lecker!Habe die Ananas allerdings durch Mandarinchen ersetzt...,aber da kann man ja ruhig flexibel sein.Wird vor allem im Sommer mal öfter unser Mittagessen oder eine Grillbeilage,dann lasse ich allerdings das Fleisch weg aus dem Salat...:-)Danke für das Rezept!
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- .^^^^Lecker!Lecker!
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Kann man nur empfehlen. Ich nehme allerdings immer etwas mehr Curry, aber das ist ja Geschmacksache...
Was an dem Salat besonders gut ist, man kann ihn super einen Tag vorher zubereiten, dann schmeckt er sogar noch besser!
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