Henglein
Rama Cremefine
| Walnussmakronen
Eiweißverwertung
)
Zubereitung
Eiweiß mit der Prise Salz sehr steif schlagen. Anschließend den Puderzucker darüber sieben, den Vanillezucker dazugeben und unterrühren. Die grob gehackten Walnüsse unterheben.
Backofen auf 100 Grad vorheizen.
Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Die Walnussmakronen ca.40 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen in einer Blechdose aufbewahren.
Backofen auf 100 Grad vorheizen.
Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Die Walnussmakronen ca.40 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen in einer Blechdose aufbewahren.
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Kommentare anderer Nutzer
Tine14 
sagt:
sagt: 31.10.2011 14:35
Hallo Schokostrudel,
jedes Mal, wenn es bei uns Vanilleeis gibt, backe ich jetzt aus dem übrig gebliebenen Eiweiß Deine Makronen, die meistens keine paar Tage überleben.
Sie schmecken einfach toll.
jedes Mal, wenn es bei uns Vanilleeis gibt, backe ich jetzt aus dem übrig gebliebenen Eiweiß Deine Makronen, die meistens keine paar Tage überleben.
Sie schmecken einfach toll.
zeterzippe
sagt:
sagt: 04.12.2011 12:27
Hallo Schokostrudel,
vielen Dank für das tolle Rezept. Endlich mal eine andere Variante der Eiweißverwertung als Kokosmakronen.
Allerdings habe ich die Makronen bei 150° 35 Minuten gebacken.
Lecker!
LG Monika
vielen Dank für das tolle Rezept. Endlich mal eine andere Variante der Eiweißverwertung als Kokosmakronen.
Allerdings habe ich die Makronen bei 150° 35 Minuten gebacken.
Lecker!
LG Monika
DK2606
sagt:
sagt: 05.12.2011 17:39
Die Makronen schmecken wirklich phantastisch. Habe nur ein Problem: sie sind sehr zerbrechlich. Was kann ich tun, damit sie "robuster" werden?
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Sehr feines Rezept.
Vielen Dank.
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