Bandnudelsalat

 mit einer Sojasoße

Zutaten für Portionen

500 g Bandnudeln
2  Paprikaschote(n), (rot und grün)
1  Zwiebel(n)
½ Tasse Porree
¾ Glas Mayonnaise
2 EL Essig
6 EL Sojasauce
  Cayennepfeffer
2 EL Gewürzmischung, (China-)
½ TL Salz
2 EL Zucker

Zubereitung

Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Paprika, Zwiebeln und Porree ganz klein schneiden.

Mayonnaise und die Gewürze verrühren und nun einfach alles zusammen geben und gut durchmischen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.11.08
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mehrhunger Küchenjunge


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Vegetarisch


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