Henglein
Rama Cremefine
| Winter Coleslaw
pikanter Kohlsalat
| 250 g | Weißkohl |
| 125 g | Rote Bete, gegart |
| 125 g | Möhre(n) |
| 125 g | Apfel |
| 2 EL | Rosinen |
| 3 EL | Sauce (Knoblauchsauce) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Weißkohl, Rote Bete, Möhre und Apfel fein hobeln. Die Zwiebel klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken.
Der Salat sollte vor dem Verzehr etwa 4 Stunden durchziehen.
Der Salat sollte vor dem Verzehr etwa 4 Stunden durchziehen.
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deine Variante mit Roter Beete und Apfel ist schön frisch und schmeckt sehr lecker! Mit Paprika und Möhren kannte ich schon... Für die Sauce habe ich Essig und Öl mit Salz, Pfeffer, Piment und Zucker aufgekocht und heiß über das Kraut gegeben! Habe den Salat auch vier Stunden durchziehen lassen.
Sehr gutes Rezept! Man kann auch Spitzkohl nehmen, der ist noch etwas feiner!
LG Trixe
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