Tiramisu

ohne Ei

Zutaten für Portionen

400 g Löffelbiskuits,etwa, Menge ausreichend für 2 Lagen
750 g Mascarpone
200 ml Sahne
250 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker)
250 ml Kaffee gekochter, starker, abgekühlt
4 EL Amaretto
4 EL Kakao

Zubereitung

Die Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Den Mascarpone mit dem Zucker und dem Bourbon-Vanillezucker mischen, die Sahne unterheben und die Creme in den Kühlschrank stellen.

Eine Form mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen. Den Kaffee mit dem Amaretto mischen und die Hälfte darauf gießen. Die Hälfte der Creme auf den eingeweichten Löffelbiskuits verstreichen und den Rest der Löffelbiskuits nochmals darauf geben. Wieder mit Kaffee beträufeln.

Die restliche Creme auf den Biskuits verteilen, die Creme glatt streichen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit dem Kakao bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.11.08
Rezept-Statistiken: 100.148 (1.986)* gelesen
98 (3)* gespeichert
4.230 (93)* gedruckt
42 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

her16 Küchenjunge


Mitglied seit 19.08.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Isirider72 Tellerwäscher sagt:  
29.09.2011 10:01
Hallöchen.....mache diese Tiramisu schon seit über 1 Jahr regelmäßig für Gäste.....war mir ein Bedürfnis, dir mal zu schreiben wie sensationell sie ankommt.......Dankeschön für das tolle Rezept......

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer
mit einem außergewöhnlichen Besteck
Besteck Jette
das Besteck, das nie verkratzt.
Die Belohnung nach einem Winterspaziergang oder einfach so!
So süß schmeckt die Weihnachtszeit

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: