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Schneller Marillen - Nuss - Kuchen
Blechkuchen
Zutaten
| 200 g | Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen |
| 150 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben | |
| 4 | Ei(er) |
| 5 EL | Rum |
| 900 g | Aprikose(n) |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Teig Butter mit Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach zugeben und einrühren. Zum Schluss Nüsse, Mehl, Backpulver und Rum einrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, mit den entkernten und halbierten Aprikosen belegen. Bei 170°C ca. 45 min. backen. Mit Puderzucker bestreuen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, mit den entkernten und halbierten Aprikosen belegen. Bei 170°C ca. 45 min. backen. Mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe den Kuchen gerade gebacken, allerdings nur die Hälfte in einer 26er Springform. Habe zusätzlich noch 150g Schmand unter den Teig gerührt. Er duftet schon wunderbar.
In deiner Zutatenliste fehlt übrigens die Angabe für das Backpulver. Ich habe für meine Menge mal 2 TL genommen.
In deiner Zutatenliste fehlt übrigens die Angabe für das Backpulver. Ich habe für meine Menge mal 2 TL genommen.
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soherrlich
06.06.2009 11:39 Uhr