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Zwieback - Dessert
Zutaten
| 8 Scheiben | Zwieback |
| 4 Becher | Wasser |
| n. B. | Zitronensaft |
| 3 Becher | Zucker |
| 5 EL | Speisestärke, feine |
| 1 Liter | Milch (Vollmilch) |
| 200 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst einen Sirup kochen: Dazu das Wasser mit Zucker aufkochen. Nach Bedarf Zitronensaft dazu geben. Nun die Hitze reduzieren und mindestens 30 Min. köcheln lassen. Dann beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.
Eine Auflaufform mit den Zwiebackscheiben auslegen. Den Sirup löffelweise darüber gießen, bis sich der Zwieback voll gesogen hat. Nun die Milch mit Speisestärke anrühren und aufkochen. Dabei solange rühren, bis sie Blasen wirft und dicklich wird. Diese Masse auf den Zwieback gießen mit Kokosraspel bestreuen. Bis zum Verzehr mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Eine Auflaufform mit den Zwiebackscheiben auslegen. Den Sirup löffelweise darüber gießen, bis sich der Zwieback voll gesogen hat. Nun die Milch mit Speisestärke anrühren und aufkochen. Dabei solange rühren, bis sie Blasen wirft und dicklich wird. Diese Masse auf den Zwieback gießen mit Kokosraspel bestreuen. Bis zum Verzehr mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
wie groß ist die Bechergrösse?
wie groß ist die Bechergrösse?
Du kannst ein "normales Trinkglas" oder einen "normalen Kaffeebecher" nehmen....
Wichtig ist das Verhältnis von Wasser und Zucker... in diesem Fall 4Teile Wasser/3Teile Zucker!
Zwieback nach und nach tränken...falls du zuviel von dem Sirup "hergestellt" hast, merkst du es so...;-)
Wichtig ist das Verhältnis von Wasser und Zucker... in diesem Fall 4Teile Wasser/3Teile Zucker!
Zwieback nach und nach tränken...falls du zuviel von dem Sirup "hergestellt" hast, merkst du es so...;-)
Ich habe den Sirup mit 1/2 Glas Zucker, 1 Glas Wasser, 1/2 Zitrone (Saft) und je 1 Verschlussdeckel Rosenwasser/Orangenblütenwasser hergestellt...optimale Menge Sirup für 8 Zwieback...
mein Wasserglas = 300ml
mein Wasserglas = 300ml
Ich habe gerade mal halb soviel Kokosflocken genommen...und werde nächstes mal nochmals die Menge reduzieren...ich liebe zwar Kokos (-geschmack), allerdings kann ich es nicht leiden, wenn ich ewig auf den Flocken herumkauen muss....ich denke für mich reichen etwa 50-60g aus...
Auch werde ich nächstes mal den Milchpudding süßen, evtl. auch mit Rosenwasser oder Orangenblütenwasser aromatisieren...
Die Konsistenz von dem Pudding ist sehr gut (ich habe Maisstärke benutzt) und die Optik ist auch schön.....
Ich denke ich werde dieses Dessert (in der abgeänderten Form) noch öfter zubereiten!
Auch werde ich nächstes mal den Milchpudding süßen, evtl. auch mit Rosenwasser oder Orangenblütenwasser aromatisieren...
Die Konsistenz von dem Pudding ist sehr gut (ich habe Maisstärke benutzt) und die Optik ist auch schön.....
Ich denke ich werde dieses Dessert (in der abgeänderten Form) noch öfter zubereiten!
oh, mir fällt gerade auf, das ich mal wieder Kokosraspeln als Kokosflocken betitelt habe...
also: ich habe Kokosraspeln benutzt, und zwar für mich zu viele ;.)
also: ich habe Kokosraspeln benutzt, und zwar für mich zu viele ;.)
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Alesim
26.11.2008 09:37 Uhr