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Curry - Bananen - Reis
super lecker zu gebratenem Hähnchen
Zutaten
| 250 g | Reis, gekochter, kalter |
| 5 | Banane(n), geschälte, in Stücke geschnittene |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 2 EL | Öl Rapsöl |
| 100 g | Butter |
| 2 EL | Currypulver (Madrascurry, hot) |
| 2 EL | Kurkuma |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Rosinen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebelwürfel in einer großen Pfanne in heißem Rapsöl anschwitzen. Die Bananen mit Currypulver und Kurkuma dazugeben und kurz weiter anschwitzen. Dann die Butter dazugeben und anschließend alle anderen Zutaten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Etwas anbraten lassen, dann als Beilage auf Tellern anrichten und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo, bin auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Pommes bei Brathähnchen. Das hört sich soooo interessant an. Leider mögen meine Männer überhaupt keine Rosinen. Meinst du es schmeckt auch ohne?
LG, Lutzi
LG, Lutzi
Versuch es mal ohne.....wir haben früher aus diesem Grunde die Rosinen immer in einer EXtraschüssel dazugereicht.
Übrigens kann man auch gut Kokosflocken darüber streuen!
Übrigens kann man auch gut Kokosflocken darüber streuen!
Hallo.
Ich habe heute das Rezept ausprobiert. Ich habe es als vegetarisches Gericht mit Salat dazu gemacht. Allerdings habe ich die Rosinen weggelassen, dafür mit ganzen ungeschälten Mandeln.
Danke für das gute Rezept. Das wird es bei uns nun öfters geben.
Liebe Grüsse
Ich habe heute das Rezept ausprobiert. Ich habe es als vegetarisches Gericht mit Salat dazu gemacht. Allerdings habe ich die Rosinen weggelassen, dafür mit ganzen ungeschälten Mandeln.
Danke für das gute Rezept. Das wird es bei uns nun öfters geben.
Liebe Grüsse
Hallo,
habe die Rosinen weg gelassen und verschiedene Currysorten genommen.
Hat sehr gut geschmeckt. Mal was anderes.
Dafür 5 Punkte und danke für das Rezept!
LG die Kochfee
habe die Rosinen weg gelassen und verschiedene Currysorten genommen.
Hat sehr gut geschmeckt. Mal was anderes.
Dafür 5 Punkte und danke für das Rezept!
LG die Kochfee
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CBR-Lutzi
23.03.2010 17:33 Uhr