- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Spinat- Kräuter - Muffins
Zutaten
| 150 g | Blattspinat, TK |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Öl |
| 1 | Eiweiß |
| 150 g | Mehl, glattes |
| 1 1/2 TL | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 20 g | Butter, zerlassene |
| 150 g | Natur-Joghurt, fettarmer |
| 3 EL | Kräuter, gemischte gehackte (frisch oder TK) |
| 50 g | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 159 kcal
Die Zwiebeln fein würfeln, und im Öl anbraten. Den Spinat dazu geben und ein paar Minuten mit den Zwiebeln durchschwenken, leicht salzen und pfeffern. Etwas auskühlen lassen, ausdrücken und fein hacken.
Die Eier verrühren, Butter, Joghurt und Kräuter untermischen, dann das Mehl unterheben. Den Teig nur kurz rühren! Spinat und Käse untermischen, zuletzt den Eischnee unterheben.
Den Teig auf gefettete Förmchen verteilen und ca. 30 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen, dann lösen sich die Muffins besser aus der Form.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.