Henglein
Rama Cremefine
| Putengeschnetzeltes auf provencialische Art mit Reis
| 500 g | Putenbrustfilet |
| 80 g | Paprikaschote(n), gelbe und rote |
| 80 g | Zucchini |
| 80 g | Tomate(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackter |
| 1 TL, gehäuft | Kräuter der Provence |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 Beutel | Reis (Langkorn) |
Zubereitung
Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden. Das Gemüse putzen bzw. schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.
Das Fleisch in heißem Olivenöl rundum anbraten. Das Gemüse wie folgt in dieser Reihenfolge zugeben: Zwiebelstreifen, Paprikastreifen, Zucchinistreifen, fein gehackter Knoblauch und Tomatenstreifen. Alles nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken.
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Das Fleisch in heißem Olivenöl rundum anbraten. Das Gemüse wie folgt in dieser Reihenfolge zugeben: Zwiebelstreifen, Paprikastreifen, Zucchinistreifen, fein gehackter Knoblauch und Tomatenstreifen. Alles nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken.
In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Auf Tellern anrichten und sofort servieren.
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