Henglein
Rama Cremefine
| Kirschen - Clafoutis
| Butter | |
| Zucker | |
| 500 g | Kirschen, entsteint |
| 4 EL | Mehl |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| Buttervanille-Aroma, einige Tropfen | |
| 2 ½ dl | Sahne oder Milch |
| 3 | Ei(er) |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Für eine Auflaufform von 26-28 cm Durchmesser oder 12 Portionenförmchen à 9 cm Durchmesser.
Die Kirschen in der gebutterten und mit Zucker ausgestreuten Form oder in den Portionenförmchen verteilen.
Mehl mit Zucker, Vanillinzucker, dem Vanillearoma, der Sahne oder der Milch und den Eiern glatt rühren und über die Kirschen gießen.
In der Mitte des Ofens bei 200°C 30-40 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und heiß oder lauwarm servieren.
Dazu passt Schlagsahne mit Vanillezucker oder Vanilleeis.
Die Kirschen in der gebutterten und mit Zucker ausgestreuten Form oder in den Portionenförmchen verteilen.
Mehl mit Zucker, Vanillinzucker, dem Vanillearoma, der Sahne oder der Milch und den Eiern glatt rühren und über die Kirschen gießen.
In der Mitte des Ofens bei 200°C 30-40 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und heiß oder lauwarm servieren.
Dazu passt Schlagsahne mit Vanillezucker oder Vanilleeis.
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Wieviel Butter und wieviel Zucker kommt denn da rein?
Gruss aus Luxemburg
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