Henglein
Rama Cremefine
| Kakao - Buttermilch - Blechkuchen mit Früchten
schneller Tassenkuchen
)
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 2 TL | Natron |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 2 Tasse/n | Buttermilch |
| 1 Tasse | Pflanzenöl |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Glas | Kirschen, o.a. Obst |
| evtl. | Tortenguss |
Zubereitung
Zunächst die Kirschen abtropfen lassen. Den Saft eventuell für den Guss auffangen.
Die trockenen Zutaten mischen. Buttermilch, Öl und Eier dazu geben und alles kurz mit dem Rührgerät verrühren. Den sehr flüssigen Teig auf ein Backblech geben und mit den abgetropften Kirschen o.a. Obst belegen (der Kuchen schmeckt auch ohne Obst).
Im vorgeheizten Ofen bei 175° (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
Entweder mit Zuckerguss glasieren oder aus dem Kirschsaft einen Tortenguss bereiten und über den Kuchen streichen (dazu benötigt man 2 Päckchen Tortenguss).
Die trockenen Zutaten mischen. Buttermilch, Öl und Eier dazu geben und alles kurz mit dem Rührgerät verrühren. Den sehr flüssigen Teig auf ein Backblech geben und mit den abgetropften Kirschen o.a. Obst belegen (der Kuchen schmeckt auch ohne Obst).
Im vorgeheizten Ofen bei 175° (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
Entweder mit Zuckerguss glasieren oder aus dem Kirschsaft einen Tortenguss bereiten und über den Kuchen streichen (dazu benötigt man 2 Päckchen Tortenguss).
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Kommentare anderer Nutzer
Tabina22 
sagt:
sagt: 05.04.2009 13:06
Hallo,
das Rezept klingt toll und einfach, der Teig ist bestimmt locker wie fast alle Kuchen mit Öl.
Werde ich bald mal auspobieren.
Tabina
das Rezept klingt toll und einfach, der Teig ist bestimmt locker wie fast alle Kuchen mit Öl.
Werde ich bald mal auspobieren.
Tabina
Firkalis 
sagt:
sagt: 27.04.2009 18:56
Also, der Kuchen schmeckt herrlich. Jedoch habe ich mich nicht 100%-ig an das Rezept gehalten. Da der erste "Teig" zu wenig war (Tasse zu klein - Senseo-Tasse), habe ich den Teig nochmal angerührt, nur mit halber Menge.
Ich poste jetzt mal meine Mengen in ml:
Mehl: 590-600 ml
Backpulver: 3 TL
Cacao: 590-600 ml
Zucker: 400 ml
Buttermilch: ca. 450 (fast den ganzen Becher)
Sonnenblumenoel: 200 ml
Eier: 4,5 (ja, ich habe eins geteilt)
Schattenmorellen: 3/4 Glas
Die Backzeiten haben sich dadurch natürlich verlängert und liegen bei 18 Minuten. Wenn man 20 draus macht, schadet es auch nicht.
Den Tortenguss habe ich mal ganz dezent weggelassen.
Das Endergebnis sieht nicht nur lecker aus (Höhe ca. 3 cm und total locker), sondern schmeckt auch noch.
PS: Das ist das erste Mal, dass ich einen Kuchen gebacken habe. *mirselbstaufdieSchulterklopf*
Ich poste jetzt mal meine Mengen in ml:
Mehl: 590-600 ml
Backpulver: 3 TL
Cacao: 590-600 ml
Zucker: 400 ml
Buttermilch: ca. 450 (fast den ganzen Becher)
Sonnenblumenoel: 200 ml
Eier: 4,5 (ja, ich habe eins geteilt)
Schattenmorellen: 3/4 Glas
Die Backzeiten haben sich dadurch natürlich verlängert und liegen bei 18 Minuten. Wenn man 20 draus macht, schadet es auch nicht.
Den Tortenguss habe ich mal ganz dezent weggelassen.
Das Endergebnis sieht nicht nur lecker aus (Höhe ca. 3 cm und total locker), sondern schmeckt auch noch.
PS: Das ist das erste Mal, dass ich einen Kuchen gebacken habe. *mirselbstaufdieSchulterklopf*
30.09.2009 15:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe für den Kuchen Tassen mit 200ml Inhalt verwendet, vom Zucker allerdings weniger genommen und auf einem kleineren Blech gebacken, aber etwas länger, da er doch etwas höher wurde. Geht sehr schnell und einfach und mit 1 Glas Kirschen ist er auch schön saftig und lecker.
LG Gabi
Ich habe für den Kuchen Tassen mit 200ml Inhalt verwendet, vom Zucker allerdings weniger genommen und auf einem kleineren Blech gebacken, aber etwas länger, da er doch etwas höher wurde. Geht sehr schnell und einfach und mit 1 Glas Kirschen ist er auch schön saftig und lecker.
LG Gabi
Herkules22
sagt:
sagt: 30.10.2009 13:51
DANKE. Klasse Rezept. War super lecker. Wurde von allen Seiten sehr gelobt. Hab ihn mit Kirschen gebacken und nur mit Puderzucker bestäubt. Hatte noch ein Päckchen Schokotropfen rein.
LG herkules
LG herkules
Trischie
sagt:
sagt: 01.12.2009 21:29
Ich habe den Kuchen letzte Woche ausprobiert und er ist einfach super geworden. Es ist mein dritter Kuchen bisher und ich war richtig stolz auf mich, dass er so gut geworden ist und auch super lecker geschmeckt hat. Ich werde diesen Kuchen noch öfters backen.
Danke!
LG
Trischie
Danke!
LG
Trischie
Dorilya
sagt:
sagt: 25.03.2010 21:01
Das Rezept ist echt super und total schnell gemacht.
Ich hab einfach das Grundrezept pur genommen, d.h. ohne Gus Obst.
Die Buttermilch-Brownies waren echt sehr locker und lecker, fast wie Pudding. ;o)
5 Sterne von mir!!
Grüßle
Dori
Ich hab einfach das Grundrezept pur genommen, d.h. ohne Gus Obst.
Die Buttermilch-Brownies waren echt sehr locker und lecker, fast wie Pudding. ;o)
5 Sterne von mir!!
Grüßle
Dori
Herkules22
sagt:
sagt: 21.04.2010 13:19
sehr einfach zu machen und sehr sehr lecker und von Gästen immer hoch gelobt. Danke
Gruß Herkules22
Gruß Herkules22
smallwood 
sagt:
sagt: 12.06.2010 17:56
Hallo,
meine große Tochter hat diesen Kuchen für uns gebacken und sich dabei genau an das o.a. Rezept gehalten. Das Ergebnis war ganz gut, hat uns jedoch geschmacklich nicht ganz überzeugen können. Die Konsistenz des Kuchens ist super, schön locker und saftig. Der Geschmack ist jedoch eher indifferent, wir werden beim nächsten Mal noch gehackte Schokolade dran geben und etwas Rum, damit die Schokonote besser zum Tragen kommt.
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
meine große Tochter hat diesen Kuchen für uns gebacken und sich dabei genau an das o.a. Rezept gehalten. Das Ergebnis war ganz gut, hat uns jedoch geschmacklich nicht ganz überzeugen können. Die Konsistenz des Kuchens ist super, schön locker und saftig. Der Geschmack ist jedoch eher indifferent, wir werden beim nächsten Mal noch gehackte Schokolade dran geben und etwas Rum, damit die Schokonote besser zum Tragen kommt.
Vielen Dank für das Rezept und viele Grüße
Diana
Marsbeauty
sagt:
sagt: 23.10.2010 20:08
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckerer Kuchen, kam zum Geburtstag super an. Rezept habe ich soweit eingehalten, allerdings hat die Backzeit etwas länger gedauert, aber das ist ja dann doch immer sehr von der Größe des Bleches abhängig.
Einzige "Kritik" meiner Kollegen war, dass einige meinten, ich hätte Vollkornmehl verwendet, weil der Kuchen eher hellbraun war und nicht so extrem schokoladig schmeckte. Was ich allerdings nicht schlimm fand.
Beim nächsten Mal denke ich, wird es wohl entweder mehr Kakaopulver oder gleich richtiger Kakao oder Schokolade werden, damit auch der letzte den Schoko-Kuchen am Geschmack erkennt ;)
Einzige "Kritik" meiner Kollegen war, dass einige meinten, ich hätte Vollkornmehl verwendet, weil der Kuchen eher hellbraun war und nicht so extrem schokoladig schmeckte. Was ich allerdings nicht schlimm fand.
Beim nächsten Mal denke ich, wird es wohl entweder mehr Kakaopulver oder gleich richtiger Kakao oder Schokolade werden, damit auch der letzte den Schoko-Kuchen am Geschmack erkennt ;)
30.10.2010 17:40
Hallo,
für diesen Kuchen gibt es von mir volle 5*****. Er ist schnell zubereitet und schmeckt richtig schön fluffig und durch die Kirschen schön saftig.
Vielen dank für das leckere Rezept. Fotos sind hochgeladen.
LG, Genussmolly
für diesen Kuchen gibt es von mir volle 5*****. Er ist schnell zubereitet und schmeckt richtig schön fluffig und durch die Kirschen schön saftig.
Vielen dank für das leckere Rezept. Fotos sind hochgeladen.
LG, Genussmolly
vaboe
sagt:
sagt: 12.03.2011 16:39
Hallo!
Das Rezept ist Klasse! Schnell gemacht und sehr lecker. Ich habe es gleich in meinem Rezeptbuch aufgenommen!
*****Super
Das Rezept ist Klasse! Schnell gemacht und sehr lecker. Ich habe es gleich in meinem Rezeptbuch aufgenommen!
*****Super
Kieksie
sagt:
sagt: 24.06.2011 16:30
Hallo,
habe gestern bei dem Schmuddelwetter mal wieder lust gehabt zu backen und dafür dein Rezept herausgepickt - absolut simpel und dabei absolut gut!
Herzlichen Dank für das einfache Rezept!
Kieksie
habe gestern bei dem Schmuddelwetter mal wieder lust gehabt zu backen und dafür dein Rezept herausgepickt - absolut simpel und dabei absolut gut!
Herzlichen Dank für das einfache Rezept!
Kieksie
sunny2k
sagt:
sagt: 07.08.2011 12:40
habe noch nie so lockeren und leckeren kuchen gegessen, schnell zubereitet ohne großen aufwand einfach klasse danke frs rezept :)
sarahjan
sagt:
sagt: 01.11.2011 11:55
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe den Kuchen schon mehrmals gebacken. Geht super schnell und alle sind begeistert.
Der Kuchen ist absolut Backanfänger-tauglich!
Für das Rezept gibts glatte 5 Sterne!
Ich habe den Kuchen schon mehrmals gebacken. Geht super schnell und alle sind begeistert.
Der Kuchen ist absolut Backanfänger-tauglich!
Für das Rezept gibts glatte 5 Sterne!
tattoowina
sagt:
sagt: 04.12.2011 17:47
super lecker...ich habe 200 ml tassen genommen, allerdings ganze buttermilch,1 ganze tasse kakao und 4 el nutella mit in den teig getan. damit wurde er schön schokoladig ;-)
super schnell um den 2. advent in volle. zügen zu genießen ;-)
super schnell um den 2. advent in volle. zügen zu genießen ;-)
Paellapina
sagt:
sagt: 18.12.2011 19:11
is grade im ofen, der teig hat aber schon sehr lecker geschmeckt :D
sehr einfache und schnelle zubereitung!!!
sehr einfache und schnelle zubereitung!!!
minzbaby 
sagt:
sagt: 25.02.2012 14:13
Hallo habe ebbend grade denn Kuchen mit meinem Enkel gebacken ist super lecker geworden
habe aber statt der Buttermilch weil ich keine da hatte 2 Becher Schmand genommen hat super geklapt denn werden wir auf jeden fall wieder backen danke für das tolle Rezept ;)
****von uns
habe aber statt der Buttermilch weil ich keine da hatte 2 Becher Schmand genommen hat super geklapt denn werden wir auf jeden fall wieder backen danke für das tolle Rezept ;)
****von uns
Dilia
sagt:
sagt: 29.02.2012 17:29
Die Backzeit lag bei mir zwischen 40 und 45 Minuten. Aber es hat sich gelohnt. Er hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe noch 2 EL Nutella und 2 Tafeln Schokolade in den Teig gegeben, dafür den Zucker ein wenig reduziert. Danke für dieses leckere Rezept. Werde ich bestimmt nun öfters machen ;).
ases
sagt:
sagt: 04.03.2012 20:21
Sehr lecker und durch die Idee mit dem Tortenguss aus dem Kirschsaft wird der Kuchen noch etwas frischer. Von den Vorkommentatoren habe ich den Hinweis übernommen gleich Kakao und kein Kakaopulver zu nehmen und der Kuchen hat dadurch eine schöne dunkle schokoladige Farbe bekommen.
Danke
Ases
Danke
Ases
-Stony-
sagt:
sagt: 08.03.2012 10:53
Hallo ,
ich habe eine Frage, kann ich dieses Rezept auch gut als Muffins backen oder meint ihr das geht nicht so gut?
Würde dann die Kirschen weglassen wollen und durch Schokotropfen ersetzen.
Danke schonmal =)
ich habe eine Frage, kann ich dieses Rezept auch gut als Muffins backen oder meint ihr das geht nicht so gut?
Würde dann die Kirschen weglassen wollen und durch Schokotropfen ersetzen.
Danke schonmal =)
beheart
sagt:
sagt: 21.04.2012 16:10
Also das ist wirklich ein Kuchen, bei dem ich mich schäme ihn meinen Gästen vorzusetzen. Bin dem Rezept genau gefolgt, wollte etwas einfaches und schelles, hatte noch ein Glas Sauerkirschen zu Hause.
Das Ergebnis: ein Schokokuchen mit eigenartig zäher Konsistenz und kaum Geschmack. Also DEN werde ich heute Mittag nicht auf den Kaffeetisch stellen, leider wirklich eine Enttäuschung!
Das Ergebnis: ein Schokokuchen mit eigenartig zäher Konsistenz und kaum Geschmack. Also DEN werde ich heute Mittag nicht auf den Kaffeetisch stellen, leider wirklich eine Enttäuschung!
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Habe den Kuchen heute gebacken und muß sagen LECKER!!
Total einfache Zubereitung und total locker.
Habe nur statt Natron Backpulver verwendet.
*****Sterne von mir.
DANKE für das einfache aber köstliche Rezept.
Lg
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