- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Limetten - Sirup
Zutaten
| 16 | Limette(n) |
| 150 g | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Limetten auspressen, es sollte ca. 500 ml Saft entstehen. Den Limettensaft in einen Topf geben und aufkochen, nun den Zucker hinzugeben (je nach gewünschter Süße kann man nachzuckern). Das Ganze ca. drei Minuten köcheln lassen. In eine Flasche abfüllen, verschließen und abkühlen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Habe den Sirup soeben in Flaschen abgefüllt, ist sehr gut gelungen und SUPER einfach nachzumachen. Mich würde nur interessieren wie lang der Sirup ungefähr haltbar ist. lg
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,so mache ich immer Orangensirup, den koche ich dann noch bei 95°C 40 Min. ein, ich habe Flaschen noch nach einem Jahr getrunken ohne das was dran war.
Liebe Grüße vom
Kaffeeluder
Moin Kaffeeluder,
sind 40 Minuten bei 95°C nicht ein bisschen reichlich? Ich erhitze meinen selbstgepressten Apfelsaft gerade mal fünf Minuten bei 84 °C. Dann hält er von September bis März ohne Probleme. Allerdings steht er im kühlen Keller.
Neben der Pasteurisierung sorgt gerade auch die Säure der Frucht für eine gute Haltbarkeit.
Gruß
Horst
sind 40 Minuten bei 95°C nicht ein bisschen reichlich? Ich erhitze meinen selbstgepressten Apfelsaft gerade mal fünf Minuten bei 84 °C. Dann hält er von September bis März ohne Probleme. Allerdings steht er im kühlen Keller.
Neben der Pasteurisierung sorgt gerade auch die Säure der Frucht für eine gute Haltbarkeit.
Gruß
Horst
Mein ich das nur oder ist der Sirup ziemlich flüssig? Hab ich evtl. was falsch gemacht?
Soweit hab ich das Rezept befolgt aber naja... Lecker ist er, nur etwas zu sauer. Aber für meinen allerersteren:)....
Soweit hab ich das Rezept befolgt aber naja... Lecker ist er, nur etwas zu sauer. Aber für meinen allerersteren:)....
Hallo,
für meinen Geschmack ist viel zu wenig Zucker im Rezept. Ich habe die Zuckermenge massiv erhöht und dann schmeckt es sehr lecker.
Gruß MaRaSu
für meinen Geschmack ist viel zu wenig Zucker im Rezept. Ich habe die Zuckermenge massiv erhöht und dann schmeckt es sehr lecker.
Gruß MaRaSu
Hallo,
Wie viel Sirup entsteht etwa mit 16 Limetten? :)
Liebe Grüsse
Wie viel Sirup entsteht etwa mit 16 Limetten? :)
Liebe Grüsse
Hallo,
hab gerade von übrig gebliebenen (Hugo)Limetten den Sirup gekocht. Hab allerdings braunen Zucker verwendet, deshalb ist die Farbe nicht so schön geworden. Warm war er sehr lecker, mal sehen wie er gut gekühlt schmeckt.
Viele Grüße
hab gerade von übrig gebliebenen (Hugo)Limetten den Sirup gekocht. Hab allerdings braunen Zucker verwendet, deshalb ist die Farbe nicht so schön geworden. Warm war er sehr lecker, mal sehen wie er gut gekühlt schmeckt.
Viele Grüße
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Yemaja18
15.06.2009 12:23 Uhr