Henglein
Rama Cremefine
| Gesunder Advent - Likör
schnelle Variante zum Sofortverbrauch, ohne Milchprodukte
)
| 400 ml | Saft (Holunderbeerensaft), gesüßt |
| 250 ml | Apfelsaft, naturtrüb, gesüßt |
| 350 ml | Rum, weiß, mind. 40 % Alk. |
| 1 TL, gestr. | Zimtpulver |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 3 Beutel | Vanillezucker (Bourbon-), oder eine Vanilleschote |
| 300 g | Zucker, braun, oder Kandiszucker |
| n. B. | Zitrone(n), kann auch weggelassen werden |
Zubereitung
Für den Ansatz braucht man eine Flasche von mindestens 1 Liter und mehr. Dann gibt man erst die Säfte und den Alkohol in das Ansatzgefäß und alle Zutaten der Reihe nach dazu. Die Säfte können selbst hergestellte sein, aber auch gekauft. Den braunen Zucker macht man nach Bedarf daran, je nach Geschmack, wie süß der Likör werden soll. Durch den braunen Zucker, bzw. Kandiszucker, kommt noch ein wenig der Karamellgeschmack zur Wirkung.
Wer will, kann auch noch ein paar Zitronenspritzer mit daran machen.
Den Ansatz dann kräftig schütteln, bis sich der Kakao aufgelöst hat. Wenn nicht, dann ist zu viel daran und man muss dann vor dem Trinken immer wieder den Kakao verteilen.
Ich habe den Likör an zwei Tagen mehrere Male durchgeschüttelt. Außerdem habe ich unterschiedliche Mengen Kakao und braunen Zucker im Likör. Der Unterschied der beiden Teile des Likörs war gravierend.
Also mixt euch euren eigenen Likör. Dies soll nur eine Anregung sein. Außerdem sind Holundersaft und Apfelsaft gesund und beugen gegen Erkältungen vor.
Das Ganze kann für Kinder auch ohne Alkohol, als Punsch gemacht werden, dann bitte warm trinken, aber nicht kochen.
Wer will, kann auch noch ein paar Zitronenspritzer mit daran machen.
Den Ansatz dann kräftig schütteln, bis sich der Kakao aufgelöst hat. Wenn nicht, dann ist zu viel daran und man muss dann vor dem Trinken immer wieder den Kakao verteilen.
Ich habe den Likör an zwei Tagen mehrere Male durchgeschüttelt. Außerdem habe ich unterschiedliche Mengen Kakao und braunen Zucker im Likör. Der Unterschied der beiden Teile des Likörs war gravierend.
Also mixt euch euren eigenen Likör. Dies soll nur eine Anregung sein. Außerdem sind Holundersaft und Apfelsaft gesund und beugen gegen Erkältungen vor.
Das Ganze kann für Kinder auch ohne Alkohol, als Punsch gemacht werden, dann bitte warm trinken, aber nicht kochen.
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Kommentare anderer Nutzer
08.11.2009 16:25
Lourdes0035 
sagt:
sagt: 24.11.2009 22:46
Wie lange ist der Likör haltbar?
Gruß Lourdes
Gruß Lourdes
24.11.2009 23:28
Red_Dragonlady 
sagt:
sagt: 04.11.2010 09:05
Habe den Likör letztes Jahr zu Weihnachten verschenkt. April/Mai wurde dann glaub ich der letzte Rest getrunken und er war noch gut :)
Dieses Jahr gibt es wieder neuen!
Dieses Jahr gibt es wieder neuen!
26.11.2010 19:32
Hallo Kräuterjule!
Ein sehr schönes Rezept hast du hier eingestellt.
Der Advent-Likör schmeckt sehr, sehr lecker :-)
Liebe Grüße von
Rocky73
Ein sehr schönes Rezept hast du hier eingestellt.
Der Advent-Likör schmeckt sehr, sehr lecker :-)
Liebe Grüße von
Rocky73
sina-mulle 
sagt:
sagt: 01.12.2010 17:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kräuterjule,
habe den Likör gestern gefertigt. Ich habe Zucker und Kakao mit dem Apfelsaft erhitzt und aufgelöst. Das hat gut geklappt und ich denke, da der Likör einfach super schmeckt, nicht geschadet.
LG.
Sina
habe den Likör gestern gefertigt. Ich habe Zucker und Kakao mit dem Apfelsaft erhitzt und aufgelöst. Das hat gut geklappt und ich denke, da der Likör einfach super schmeckt, nicht geschadet.
LG.
Sina
01.12.2010 21:08
GourmetKathi 
sagt:
sagt: 06.12.2010 16:16
Ich habe die Zutaten klat gemischt und gut und lange umgerührt, habe aber leider trotzdem beim Abfüllen relativ viel nicht aufgelösten Zucker im Mischbecher gehabt...werde beim nächsten Mal vielleicht auch versuchen, die Zutaten warm zu vermischen!
Nichtsdestotrotz ein supertolles Rezept!!! Der Likör schmeckt ausgezeichnet und ist sicher ein tolles Geschenk (wenn ich nicht vorher schon alles allein austrinke...wir werden sehen ;))
Ich habe aber nur ein Drittel der angegeben Zuckermenge verwendet und fand das trotzdem ausreichend....ich habe aber als Holunderbeerensaft den sirup von Da**o verwendet, der an sich ja im Verhältnis 1:6 mit Wasser vermischt wird, habe aber auch ungesüßten Apfelsaft naturtrüb verwendet. Jedenfalls mit den von mir gewählten Säften fand ich ein Drittel der Zuckermenge ausreichend, aber das ist ja jedem selbst überlassen wie süß das Ganze werden soll.
Von mir jedenfalls 5 Sterne (mehr kann ich ja leider nicht)
GLG Kathi
Nichtsdestotrotz ein supertolles Rezept!!! Der Likör schmeckt ausgezeichnet und ist sicher ein tolles Geschenk (wenn ich nicht vorher schon alles allein austrinke...wir werden sehen ;))
Ich habe aber nur ein Drittel der angegeben Zuckermenge verwendet und fand das trotzdem ausreichend....ich habe aber als Holunderbeerensaft den sirup von Da**o verwendet, der an sich ja im Verhältnis 1:6 mit Wasser vermischt wird, habe aber auch ungesüßten Apfelsaft naturtrüb verwendet. Jedenfalls mit den von mir gewählten Säften fand ich ein Drittel der Zuckermenge ausreichend, aber das ist ja jedem selbst überlassen wie süß das Ganze werden soll.
Von mir jedenfalls 5 Sterne (mehr kann ich ja leider nicht)
GLG Kathi
bhuebscher
sagt:
sagt: 08.12.2010 19:16
Also ich bin total begeistert - und dass nicht nur von dem Rezept von dir!!!!!Habe dir 5 Sterne gegeben. Heute habe ich den Likör angesetzt und ich bin verblüfft, der wird sogar leicht sämig. Sehe, sehr empfehlenswert. Mit diesem Likör spart man sich monatelanges Ansetzten ohne auf Geschmack zu verzichten.
Danke für dieses und die vielen anderen Rezepte!
Frohe Weihnachten
Beate Hübscher
Danke für dieses und die vielen anderen Rezepte!
Frohe Weihnachten
Beate Hübscher
08.12.2010 20:40
bhuebscher
sagt:
sagt: 09.12.2010 09:13
Hallo Kräuterjule,
dir würde ich zu Hause gerne mal über die Schulter schauen...
Ich möchte heute noch einen draufsetzen. Mein Mann war voll des Lobes über deinen Likör- als überzeugter Apfelschorlentrinker!!!
Am Samstag erwarte ich Besuch, mit diesem Aperitif hab ich schon halb gewonnnen. Wenn ich die Flaschen weihnachtlich abgefüllt habe, werde ich auch ein Bildchen hochladen.
Hab übrigens die Menge doppelt angesetzt, wo ich schon mal den Rum als 0,7l da hatte. Den Kakao, Nelke und Zimt habe ich mit etwas Holundersaft gemixt. Da bleibt den Klümpchen keine Chance ;)
Freue mich auf neue Rezepte von dir! Ich habe es meinem Schnupfen zu verdanken, denn auf der Suche nach Hausmitteln bin ich bei deinem Erkältungstrunk und den vielen anderen tollen Rezepten gelandet. 3 Rezepte ausprobiert und 3x super. Trefferquote 100%. Mach weiter so!!!
Eine Frage noch: Ich mach ein Treffen mit meinen Kräuterdamen. Fällt dir spontan was kleines leckeres für die Jahreszeit ein?
Alles Gute, Beate
dir würde ich zu Hause gerne mal über die Schulter schauen...
Ich möchte heute noch einen draufsetzen. Mein Mann war voll des Lobes über deinen Likör- als überzeugter Apfelschorlentrinker!!!
Am Samstag erwarte ich Besuch, mit diesem Aperitif hab ich schon halb gewonnnen. Wenn ich die Flaschen weihnachtlich abgefüllt habe, werde ich auch ein Bildchen hochladen.
Hab übrigens die Menge doppelt angesetzt, wo ich schon mal den Rum als 0,7l da hatte. Den Kakao, Nelke und Zimt habe ich mit etwas Holundersaft gemixt. Da bleibt den Klümpchen keine Chance ;)
Freue mich auf neue Rezepte von dir! Ich habe es meinem Schnupfen zu verdanken, denn auf der Suche nach Hausmitteln bin ich bei deinem Erkältungstrunk und den vielen anderen tollen Rezepten gelandet. 3 Rezepte ausprobiert und 3x super. Trefferquote 100%. Mach weiter so!!!
Eine Frage noch: Ich mach ein Treffen mit meinen Kräuterdamen. Fällt dir spontan was kleines leckeres für die Jahreszeit ein?
Alles Gute, Beate
09.12.2010 13:07
Liebe Beate,
danke für dein Feedback und Lob.
Wenn du mehr über Wildpflanzen und ihre Anwendungen wissen möchtest, dann kannst du über mein Profil in meine Kräutergruppe kommen. Deine Frage beantworte ich per KM, weil ewige Diskussionen zu den Rezepten nicht so gern gesehen werden.
VG Kräuterjule :-))
danke für dein Feedback und Lob.
Wenn du mehr über Wildpflanzen und ihre Anwendungen wissen möchtest, dann kannst du über mein Profil in meine Kräutergruppe kommen. Deine Frage beantworte ich per KM, weil ewige Diskussionen zu den Rezepten nicht so gern gesehen werden.
VG Kräuterjule :-))
cookymonster
sagt:
sagt: 22.12.2010 21:36
Hallo Jule,
was für Kakaopulver nimmst du?
echtes zum kochen oder Trinkpulver zum kalt anrühren?
gruß
cooky
was für Kakaopulver nimmst du?
echtes zum kochen oder Trinkpulver zum kalt anrühren?
gruß
cooky
22.12.2010 21:46
14.11.2011 16:53
Hallo!
Das ist ein Super-Likör! Ich habe sowas noch nie gemacht und er ist genau richtig geraten - ohne Bodensatz und seeeehr lecker! Den werde ich nicht nur in der Adventszeit machen! ;-)
Lieben Gruss,
Kerstin
Das ist ein Super-Likör! Ich habe sowas noch nie gemacht und er ist genau richtig geraten - ohne Bodensatz und seeeehr lecker! Den werde ich nicht nur in der Adventszeit machen! ;-)
Lieben Gruss,
Kerstin
Manuela02 
sagt:
sagt: 02.12.2011 15:00
Ich kann nur sagen, ich hab ihn voriges Jahr gemacht und alle waren begeistert und haben ihn für heuer gleich wieder bestellt ;-).
Vielen Dank für das tolle Rezept, glg Manu
Vielen Dank für das tolle Rezept, glg Manu
02.12.2011 17:32
KatharinaG23
sagt:
sagt: 20.12.2011 17:49
Sehr lecker und schnell gemacht...
Frohe Weihnachten^^
Frohe Weihnachten^^
20.12.2011 17:50
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