Henglein
Rama Cremefine
| Silkes Gnocchi - Hack - Auflauf
schnell, lecker, einfach
)
| 500 g | Gnocchi |
| 1 kg | Hackfleisch, gemischtes |
| 300 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 300 g | Feta-Käse |
| 1 Schälchen | Champignons, in Scheiben geschnittene |
| 3 | Paprikaschote(n), rote |
| 200 ml | Milch oder Sahne |
| 250 g | Cocktailtomaten |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| Gewürzmischung (Gyrosgewürz) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen.
Das Hack in einer Pfanne anbraten und mit dem Gyrosgewürz würzen, anschließend aus der Pfanne nehmen. Jetzt die Champignonscheiben ebenfalls in der Pfanne anbraten. Die Paprikaschoten putzen, in Streifen schneiden und ebenfalls anbraten. Den Feta-Käse zerbröseln. Nun alle Zutaten miteinander vermengen und in eine hohe Auflaufform geben.
Den Kräuterfrischkäse mit der Milch in der Pfanne erhitzen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Anschließend über den Auflauf geben. Nun die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Auflauf legen (wer mag, kann auch noch geriebenen Käse bzw. Feta-Käse darüber streuen).
Zum Schluss im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 40 Min. garen.
Das Hack in einer Pfanne anbraten und mit dem Gyrosgewürz würzen, anschließend aus der Pfanne nehmen. Jetzt die Champignonscheiben ebenfalls in der Pfanne anbraten. Die Paprikaschoten putzen, in Streifen schneiden und ebenfalls anbraten. Den Feta-Käse zerbröseln. Nun alle Zutaten miteinander vermengen und in eine hohe Auflaufform geben.
Den Kräuterfrischkäse mit der Milch in der Pfanne erhitzen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Anschließend über den Auflauf geben. Nun die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Auflauf legen (wer mag, kann auch noch geriebenen Käse bzw. Feta-Käse darüber streuen).
Zum Schluss im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 40 Min. garen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.10.2009 13:16
Hallo Steffi,
vielen Dank für das Rezept! Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Die Gnocchis hatte ich auch selbst gemacht und unter die Hackfleisch-Pilz-Paprika-Mischung noch etwas gestückelte Tomaten gemischt. Werde ich auf jeden Fall mal wieder machen.
LG, sinaidi
vielen Dank für das Rezept! Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Die Gnocchis hatte ich auch selbst gemacht und unter die Hackfleisch-Pilz-Paprika-Mischung noch etwas gestückelte Tomaten gemischt. Werde ich auf jeden Fall mal wieder machen.
LG, sinaidi
oktolyt 
sagt:
sagt: 26.02.2010 21:04
Vielleicht hab ich irgendwo was überlesen, aber ich bin mit der Flüssigkeit gar nicht hingekommen.
Sehr trocken, die ganze Angelegenheit.
Sehr trocken, die ganze Angelegenheit.
sille77 
sagt:
sagt: 27.02.2010 10:45
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