Gefüllte Champignons

gefüllt mit Speck, Koblauch u.s.w.

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Zutaten für Portionen

6 große Champignons
100 g Speck, geräucherten
1 Zehe/n Knoblauch
Zwiebel(n)
1 Tasse Käse, geriebenen Emmentaler oder Gouda
1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Champignons waschen. Die Stiele auslösen und fein schneiden.

Speck würfeln und anbraten. Nun Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken und alles zusammen mit dem geriebenen Käse und den gehackten Champignonstielen mischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und anschließend in die Champignonköpfe geben.
Die gefüllten Champignons in Alufolie verpacken und ca. 10 - 15 Minuten auf dem heißen Grill garen. Geht natürlich auch im Backofen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.11.08
Rezept-Statistiken: 91.523 (1.229)* gelesen
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Verfasser:

Kochgenie Kaltmamsell


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71 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Chrissi-92 Tellerwäscher sagt:  
25.07.2009 13:00
Hallo Kochgenie!

Vor kurzen habe ich dieses Rezept ausprobiert und muss sagen, dass es wirklich gut geschmeckt hat :D
Großes Lob
(=

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amazinghorse Tellerwäscher sagt:  
07.08.2011 16:07
hallo,


kann mir vielleicht jemand sagen, wielang man sie im backofen lassen kann wenn man sich für diese methode entscheidet? :D


danke!

gruß,
basti

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TheNova1978 Tellerwäscher sagt:  
08.01.2012 09:40
Kleine Tipp am rande, bitte niemals Pilze waschen, sondern nur mit einem weichen Pinsel oder mit den Fingern das bissel Erde abmachen. Das Stielende kann man abschneiden, genauso wie die unschönen stellen am Pilz.
Sollte man Pilze dennoch waschen kann es sein das sie an Aroma verlieren, eklig aussehen und glitschig werden.

lg Nova

P.S.: Werde das Rezept heute ausprobieren und dann Berichten.

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