| Gefüllte Champignons
gefüllt mit Speck, Koblauch u.s.w.
)
| 6 große | Champignons |
| 100 g | Speck, geräucherten |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Tasse | Käse, geriebenen Emmentaler oder Gouda |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Champignons waschen. Die Stiele auslösen und fein schneiden.
Speck würfeln und anbraten. Nun Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken und alles zusammen mit dem geriebenen Käse und den gehackten Champignonstielen mischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und anschließend in die Champignonköpfe geben.
Die gefüllten Champignons in Alufolie verpacken und ca. 10 - 15 Minuten auf dem heißen Grill garen. Geht natürlich auch im Backofen.
Speck würfeln und anbraten. Nun Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken und alles zusammen mit dem geriebenen Käse und den gehackten Champignonstielen mischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und anschließend in die Champignonköpfe geben.
Die gefüllten Champignons in Alufolie verpacken und ca. 10 - 15 Minuten auf dem heißen Grill garen. Geht natürlich auch im Backofen.
Kommentare anderer Nutzer
amazinghorse 
sagt:
sagt: 07.08.2011 16:07
hallo,
kann mir vielleicht jemand sagen, wielang man sie im backofen lassen kann wenn man sich für diese methode entscheidet? :D
danke!
gruß,
basti
kann mir vielleicht jemand sagen, wielang man sie im backofen lassen kann wenn man sich für diese methode entscheidet? :D
danke!
gruß,
basti
TheNova1978
sagt:
sagt: 08.01.2012 09:40
Kleine Tipp am rande, bitte niemals Pilze waschen, sondern nur mit einem weichen Pinsel oder mit den Fingern das bissel Erde abmachen. Das Stielende kann man abschneiden, genauso wie die unschönen stellen am Pilz.
Sollte man Pilze dennoch waschen kann es sein das sie an Aroma verlieren, eklig aussehen und glitschig werden.
lg Nova
P.S.: Werde das Rezept heute ausprobieren und dann Berichten.
Sollte man Pilze dennoch waschen kann es sein das sie an Aroma verlieren, eklig aussehen und glitschig werden.
lg Nova
P.S.: Werde das Rezept heute ausprobieren und dann Berichten.
Vor kurzen habe ich dieses Rezept ausprobiert und muss sagen, dass es wirklich gut geschmeckt hat :D
Großes Lob
(=
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