Henglein
Rama Cremefine
| Preiselbeertorte
| 150 g | Butter oder Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 2 EL | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 150 g | Haselnüsse oder Walnüsse, gemahlene |
| 60 g | Kakaopulver, instant |
| 1 Glas | Preiselbeeren, abgetropfte |
| ¼ Liter | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker oder Vanillezucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| evtl. | Schokostreusel oder ähnliches zum Dekorieren |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Einen Rührteig herstellen. Dazu erst Butter mit Zucker und Eiern schaumig schlagen. Dann Mehl, Backpulver, Nüsse und Kakaopulver dazugeben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. backen.
Den erkalteten Boden mit den Preiselbeeren bestreichen und über Nacht kalt stellen.
Die Sahne mit Vanillinzucker bzw. Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und darauf streichen. Evtl. mit Schokostreuseln oder ähnlichem dekoriert servieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. backen.
Den erkalteten Boden mit den Preiselbeeren bestreichen und über Nacht kalt stellen.
Die Sahne mit Vanillinzucker bzw. Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und darauf streichen. Evtl. mit Schokostreuseln oder ähnlichem dekoriert servieren.
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