Henglein
Rama Cremefine
| Katzenzungen
mit Marzipan
)
| 120 g | Marzipanrohmasse |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon, oder Zitronen-Aroma |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Mehl |
| 75 g | Stärkemehl |
| 1 TL | Backpulver |
| n. B. | Nougat, Marmelade oder Creme |
| n. B. | Kuchenglasur |
Zubereitung
Marzipan, Puderzucker, Zitronensaft und Ei glatt rühren, die Butter dazugeben und schaumig rühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver vermischen und unterheben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und 5 cm lange Stangerl aufs Blech spritzen, im vorgeheizten Backrohr bei 170° ca. 10 min backen.
Ausgekühlt mit Nougat, Marmelade oder Creme je zwei Katzenzungen zusammensetzen und halb in Kuchenglasur tunken.
Ergibt ca. 30 Stück.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und 5 cm lange Stangerl aufs Blech spritzen, im vorgeheizten Backrohr bei 170° ca. 10 min backen.
Ausgekühlt mit Nougat, Marmelade oder Creme je zwei Katzenzungen zusammensetzen und halb in Kuchenglasur tunken.
Ergibt ca. 30 Stück.
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