Henglein
Rama Cremefine
| Roter Matjessalat
Geheimrezept von Oma Liese
)
| 4 | Rote Bete, gegart, gewürfelt |
| 500 g | Fisch (Matjesfilet), gewürfelt |
| 1 großer | Apfel, mürbe, gewürfelt |
| 250 g | Fleischwurst, gewürfelt |
| 200 g | Gewürzgurke(n), gewürfelt |
| 500 g | Kartoffel(n), festkochend, gar, gewürfelt |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 200 g | Walnüsse, gehackt |
| 4 | Ei(er), hartgekocht, gewürfelt |
| 1 kl. Glas | Mayonnaise |
| 50 ml | Brühe, lösliche , kalt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Alle gewürfelten Zutaten und die Walnüsse in eine Schüssel geben.
Die Mayonnaise mit etwas Gurkenwasser und der löslichen Brühe glatt rühren und über alle Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
Gut einen Tag gekühlt ziehen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Dazu Baguette reichen.
Die Mayonnaise mit etwas Gurkenwasser und der löslichen Brühe glatt rühren und über alle Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
Gut einen Tag gekühlt ziehen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Dazu Baguette reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
24.02.2012 16:56
Heute habe ich diesen Salat gemacht. Ist sehr, sehr lecker.
Folgendes habe ich geändert: statt Mayonnaise nahm ich Schmand, etwas Sahne und Gurkenflüssigkeit. Die Kartoffeln gab es extra dazu.
So werde ich zukünfig meinen Matjessalat zubereiten. Danke, Oma Liese
Von mir 5 Sterne. Foto werde ich auch hochladen.
Folgendes habe ich geändert: statt Mayonnaise nahm ich Schmand, etwas Sahne und Gurkenflüssigkeit. Die Kartoffeln gab es extra dazu.
So werde ich zukünfig meinen Matjessalat zubereiten. Danke, Oma Liese
Von mir 5 Sterne. Foto werde ich auch hochladen.
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Schön ,danke.
LG
Brigitte
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