Henglein
Rama Cremefine
| Milchreis - Muffins
| 190 g | Mehl (Vollkornmehl) |
| ½ TL | Zimt |
| 1 ½ TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 60 g | Zucker |
| 60 ml | Öl |
| 50 ml | Buttermilch |
| 100 g | Milchreis, fertig gekauft, wenn möglich, mit Äpfeln |
| 1 TL | Zimt |
| 30 g | Zucker |
Zubereitung
Die trockenen Zutaten vermengen, getrennt davon die nassen vermengen incl. Milchreis. Dann die trockenen Bestandteile zu den nassen mischen.
Teig in die Muffinsform für 12 Muffins einfüllen.
1 TL Zimt mit 30 g Zucker mischen und die Muffins damit bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 20 min backen.
5 min im Backblech ruhen lassen bevor man sie herausnimmt.
Können warm und kalt gegessen werden.
Teig in die Muffinsform für 12 Muffins einfüllen.
1 TL Zimt mit 30 g Zucker mischen und die Muffins damit bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 20 min backen.
5 min im Backblech ruhen lassen bevor man sie herausnimmt.
Können warm und kalt gegessen werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Nici_Nudel 
sagt:
sagt: 21.05.2010 11:17
Hallo!
Die Muffins schmecken sehr gut! Wer kein Natron zu Hause hat, kann auch etwas mehr Backpulver nehmen - das habe ich gemacht, als ich feststellen musste, dass ich kein Natron mehr hatte. Die Muffins werden auch ohne Natron schön locker und lecker.
Allerdings sind 30 g Zimt-Zucker fürs draufstreuen etwas zu viel, da kommt man auch mit höchstens der Hälfte aus.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
Die Muffins schmecken sehr gut! Wer kein Natron zu Hause hat, kann auch etwas mehr Backpulver nehmen - das habe ich gemacht, als ich feststellen musste, dass ich kein Natron mehr hatte. Die Muffins werden auch ohne Natron schön locker und lecker.
Allerdings sind 30 g Zimt-Zucker fürs draufstreuen etwas zu viel, da kommt man auch mit höchstens der Hälfte aus.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
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schade,dass Rezept hat noch gar keine Kommentare & Bewertungen,dabei hört es sich echt lecker an.Werde es morgen testen.Habe nur neutralen Milchreis und werde dann frische Apfelstückchen reingeben!Ich bin schon gespannt!!
glg Jenny
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