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Zebrakuchen für Diabetiker
Zutaten
| 225 g | Butter oder Margarine (weich) |
| 70 g | Süßstoff (Diabetikersüße) |
| 1 Prise | Salz |
| 7 m.-große | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| 1 1/2 Pck. | Backpulver |
| 20 g | Kakaopulver, ungesüßt |
| 3 EL | Milch |
| 6 g | Süßstoff (Diabetikersüße) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 170 kcal
Butter oder Margarine, Diabetikersüße und Salz cremig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Teig halbieren. Kakao und Milch unter eine Hälfte rühren. Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Von der Mitte der Springform her den Teig abwechselnd mit einem Esslöffel hineingeben. Form mehrmals vorsichtig rütteln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Umluft: 150°C) 35-40 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen. Auskühlen lassen und aus der Form lösen. Backpapier abziehen. Zebrakuchen mit Diabetikersüße bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Werde ich am WE mal ausprobieren ..
habe noch nie mit Diabetikersüsse gebacken.. obwohl ich Diabetikerin bin..
LG Frannie
habe noch nie mit Diabetikersüsse gebacken.. obwohl ich Diabetikerin bin..
LG Frannie
Welche Werte hat der der Kuchen?
LG Karin
LG Karin
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker.Ich habe nur beim zweiten mal ca. 50g. weniger Mehl genommen und ein halbes Fläschchen Vanillearoma zugegeben.Gibt ihm den letzten Pfiff.Der Kuchen läßt sich auch sehr gut Portionsweise einfrieren.
Hm Lecker, schmecker. Schmeckt sehr, sehr gut. Danke für dass Rezept. Silke
Was ist Diabetiker süße??? habe nur flüßige!! Geht die auch??? habe noch nie mit Diabetiker süße gebacken;
Hallo Backfans, hat jemand schon mit Stevia gebacken? Bin auch Diabetiker - Insulin spritzen.
Gruß Mutsch
Gruß Mutsch
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frannie
13.08.2004 16:42 Uhr