Zebrakuchen für Diabetiker



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Zutaten für Portionen

225 g Butter oder Margarine (weich)
70 g Süßstoff (Diabetikersüße)
1 Prise Salz
7 m.-große Ei(er)
350 g Mehl
1 ½ Pck. Backpulver
20 g Kakaopulver, ungesüßt
3 EL Milch
6 g Süßstoff (Diabetikersüße)

Zubereitung

Butter oder Margarine, Diabetikersüße und Salz cremig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Teig halbieren. Kakao und Milch unter eine Hälfte rühren. Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Von der Mitte der Springform her den Teig abwechselnd mit einem Esslöffel hineingeben. Form mehrmals vorsichtig rütteln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Umluft: 150°C) 35-40 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen. Auskühlen lassen und aus der Form lösen. Backpapier abziehen. Zebrakuchen mit Diabetikersüße bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 170 kcal
Freischaltung: 01.05.03
Rezept-Statistiken: 44.871 (564)* gelesen
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Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


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614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

frannie Suppenkoch sagt:  
13.08.2004 16:42
Werde ich am WE mal ausprobieren ..

habe noch nie mit Diabetikersüsse gebacken.. obwohl ich Diabetikerin bin..

LG Frannie

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gekavial Tellerwäscher sagt:  
22.03.2005 09:28
Welche Werte hat der der Kuchen?

LG Karin

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michaela1964 Smutje sagt:  
03.02.2008 14:02
Sehr lecker.Ich habe nur beim zweiten mal ca. 50g. weniger Mehl genommen und ein halbes Fläschchen Vanillearoma zugegeben.Gibt ihm den letzten Pfiff.Der Kuchen läßt sich auch sehr gut Portionsweise einfrieren.

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Fusselhase Suppenkoch sagt:  
24.09.2009 19:53
Hm Lecker, schmecker. Schmeckt sehr, sehr gut. Danke für dass Rezept. Silke

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