Zebrakuchen für Diabetiker
| 225 g | Butter oder Margarine (weich) |
| 70 g | Süßstoff (Diabetikersüße) |
| 1 Prise | Salz |
| 7 m.-große | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| 1 ½ Pck. | Backpulver |
| 20 g | Kakaopulver, ungesüßt |
| 3 EL | Milch |
| 6 g | Süßstoff (Diabetikersüße) |
Zubereitung
Butter oder Margarine, Diabetikersüße und Salz cremig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Teig halbieren. Kakao und Milch unter eine Hälfte rühren. Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Von der Mitte der Springform her den Teig abwechselnd mit einem Esslöffel hineingeben. Form mehrmals vorsichtig rütteln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Umluft: 150°C) 35-40 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen. Auskühlen lassen und aus der Form lösen. Backpapier abziehen. Zebrakuchen mit Diabetikersüße bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
gekavial
sagt:
sagt: 22.03.2005 09:28
Welche Werte hat der der Kuchen?
LG Karin
LG Karin
michaela1964
sagt:
sagt: 03.02.2008 14:02
Sehr lecker.Ich habe nur beim zweiten mal ca. 50g. weniger Mehl genommen und ein halbes Fläschchen Vanillearoma zugegeben.Gibt ihm den letzten Pfiff.Der Kuchen läßt sich auch sehr gut Portionsweise einfrieren.
Fusselhase
sagt:
sagt: 24.09.2009 19:53
Hm Lecker, schmecker. Schmeckt sehr, sehr gut. Danke für dass Rezept. Silke
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habe noch nie mit Diabetikersüsse gebacken.. obwohl ich Diabetikerin bin..
LG Frannie
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