Henglein
Rama Cremefine
| Erdnusskuchen mit Guss
)
| 150 g | Butter, weiche |
| 125 g | Erdnussbutter |
| 200 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl, gesiebt |
| ½ Pck. | Backpulver |
| evtl. | Milch |
| Für den Guss: | |
| 100 g | Erdnussbutter |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL | Zucker |
| 4 EL | Milch |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Butter, Erdnussbutter und Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver mischen, sieben und in 3 Teilen untermischen. Falls der Teig zu trocken ist, 3 - 6 EL Milch unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Form (20 cm) geben und im auf 175°C vorgeheizten Ofen 50 - 60 min. backen.
Alle Zutaten für den Guss unter Rühren bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute aufkochen. Den Guss auf dem Kuchen verteilen.
Den Teig in eine gefettete Form (20 cm) geben und im auf 175°C vorgeheizten Ofen 50 - 60 min. backen.
Alle Zutaten für den Guss unter Rühren bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute aufkochen. Den Guss auf dem Kuchen verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 28.05.2009 11:44
Nasira 
sagt:
sagt: 11.03.2012 19:26
Der Kuchen an sich hat sehr gut geschmeckt. Habe vier Eier genommen. Der Kuchen war total locker und fluffig. Allerdings der Guß obendrauf hat uns nicht so geschmeckt. Werde den Kuchen beim nächsten Mal mit der doppelten Menge Erdnußbutter ausprobieren, aber dann mal eine Schoko-Glasur draufmachen. Schmeckt bestimt auch gut.
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habe das Rezept gestern nachgebacken (Bild ist schon hochgeladen)!
War super einfach zu machen!
Habe allerdings fast das doppelte an Erdnussbutter verwendet. Der Erdnussgeschmack war mir nicht intensiv genug. Dann wars aber super! Habe meine nach einem CK-Rezept selbstgemachte Erdnussbutter verwendet, vielleicht sind die gekauften ja auch intensiver im Geschmack.
Gerochen hat das ganze Haus beim Backen jedenfalls nach Jahrmarkt => gebrannte Mandeln.
Geschmeckt hat er auch echt super. Der Guss ist ebenfalls sehr lecker und passt geschmacklich TOP dazu.
Kann man für jeden Erdnussfan bedenkenlos empfehlen das Rezept!
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