Henglein
Rama Cremefine
| Thunfischsalat mit Zucchini, Käse und Eisbergsalat
das Dressing machts!
)
| 1 Dose | Thunfisch im eigenen Saft |
| 150 g | Käse (Gouda, Edamer oder Tilsiter) |
| 1 m.-große | Zucchini |
| ½ kleiner | Eisbergsalat |
| ½ kleine | Salatgurke(n) |
| 1 große | Zwiebel(n), rot |
| 120 ml | Natur-Joghurt |
| 1 TL, gehäuft | Senf, mild |
| 30 ml | Essig (Weinessig) |
| 30 ml | Olivenöl |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| Pfeffer | |
| Schnittlauch |
Zubereitung
Den Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel klein zerrupfen. Käse, Gurke und Zucchini (eventuell die Kerne von Gurke und Zucchini entfernen) sehr klein würfeln und hinzugeben. Die Zwiebel fein würfen und mit klein geschnittenem Eisbergsalat ebenfalls untermischen.
Aus Joghurt, Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing quirlen und darüber geben. Danach alles vermischen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren noch den klein geschnittenen Schnittlauch hinzufügen. Sehr lecker als Abendessen oder Partysalat mit frischem Baguette oder Ciabatta.
Aus Joghurt, Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing quirlen und darüber geben. Danach alles vermischen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren noch den klein geschnittenen Schnittlauch hinzufügen. Sehr lecker als Abendessen oder Partysalat mit frischem Baguette oder Ciabatta.
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Ich freue mich, dass für meine Mittagspause heute noch ein Portiönchen übrig ist :)
Wir haben übrigens frisches Baguette dazu gegessen. Vielen Dank für das leckere Rezept.
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