| Eier - Schinkennudeln
nach Hausfrauenart alter Tradition
)
| 250 g | Nudeln, (Spirelli oder Bandnudeln) |
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Käse, geriebener |
| 200 g | Schinken, gekochter (oder andere Wurstsorten) |
| 1 EL | Margarine |
| 100 ml | Milch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n), (nach Belieben) |
| Paprikapulver | |
| Muskat, evtl. Flüssigwürze |
Zubereitung
Die Nudeln vorkochen. Den Schinken in kleine Würfel oder kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne mit der Margarine anbraten. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, zugeben und mit andünsten. Die Nudeln zugeben und von allen Seiten anbräunen lassen.
Die Eier mit der Milch, den Gewürzen und dem Käse vermengen. Das Ganze in die Pfanne zu den Nudeln gießen und unter Rühren stocken lassen. Abschmecken, evtl. nachwürzen.
Dazu passt Salat.
Die Eier mit der Milch, den Gewürzen und dem Käse vermengen. Das Ganze in die Pfanne zu den Nudeln gießen und unter Rühren stocken lassen. Abschmecken, evtl. nachwürzen.
Dazu passt Salat.
Kommentare anderer Nutzer
Kochgenie 
sagt:
sagt: 07.12.2008 16:13
Sieht echt lecker aus. Bei nächster gelegenheit werde ich dieses Gesicht auch mal Probieren.Ich werde dann wieder Posten wie es war.Wenn es so schmeckt wei es aussieht, kann nichts schief gehen.
Mfg: Kochgenie
Mfg: Kochgenie
tatjanaundlucas 
sagt:
sagt: 30.03.2009 17:00
hab es nachgekocht und muss sagen hat uns allen ganz gut geschmeckt
man kann jedoch gern etwas mehr Zwiebeln und Knoblauch dazugeben
MFG tatjanaundlucas
man kann jedoch gern etwas mehr Zwiebeln und Knoblauch dazugeben
MFG tatjanaundlucas
steffi_1976 
sagt:
sagt: 08.07.2009 16:30
Vielen Dank für das tolle Rezept. Kam sehr gut an und war superlecker.
04.11.2009 23:58
Hallo,
ich hatte noch Nudeln von gestern übrig und habe diese Rezept entdeckt! Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Eine tolle und vor allen Dingen schnelle Resteverwertung!!!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
Beast
ich hatte noch Nudeln von gestern übrig und habe diese Rezept entdeckt! Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Eine tolle und vor allen Dingen schnelle Resteverwertung!!!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
Beast
SandraMail
sagt:
sagt: 09.07.2010 10:35
super lecker das mache ich gerne und ist einfach ,,,,,,,,,,,,,,,, vielen danke
sandra
sandra
Michaela_92
sagt:
sagt: 25.08.2010 15:36
Hallo zusammen ;-)
Ich habe das Rezept gerade mal ausprobiert und auf die schnelle für mich und meine Schwester gekocht und es hat uns beiden sehr gut geschmeckt!
Es ging schnell und war trotzdem lecker.
Danke für das Rezept, ich mache es bei Gelegentheit wieder! :-)
Ich habe das Rezept gerade mal ausprobiert und auf die schnelle für mich und meine Schwester gekocht und es hat uns beiden sehr gut geschmeckt!
Es ging schnell und war trotzdem lecker.
Danke für das Rezept, ich mache es bei Gelegentheit wieder! :-)
leivjo1
sagt:
sagt: 07.11.2010 20:55
Hi,
wirklich sehr lecker, ich habe aber noch einen halben Becker Créme fraiche drüber gegeben, weil es sehr trocken aussah. Und so war es wirklich gut.
LG leivjo
wirklich sehr lecker, ich habe aber noch einen halben Becker Créme fraiche drüber gegeben, weil es sehr trocken aussah. Und so war es wirklich gut.
LG leivjo
14.12.2010 21:24
Hallo,
ich habe das Rezept heute bei den neuen freigeschalteten Bildern entdeckt und direkt ausprobiert: es war sehr, sehr lecker. Diese Schinkennudeln wird es ab jetzt öfters geben!!!
LG, Pusteblume
ich habe das Rezept heute bei den neuen freigeschalteten Bildern entdeckt und direkt ausprobiert: es war sehr, sehr lecker. Diese Schinkennudeln wird es ab jetzt öfters geben!!!
LG, Pusteblume
D171281
sagt:
sagt: 03.02.2011 09:42
Hallo!
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, es war wirklich wirklich gut! Das wird es jetzt bei uns öfter geben!
Vielen Dank dafür...
LG D171281
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, es war wirklich wirklich gut! Das wird es jetzt bei uns öfter geben!
Vielen Dank dafür...
LG D171281
06.03.2011 02:47
Hallo,
das sind sehr leckere Schinkennudeln gewesen, mit dem Käse dazu auch einmal etwas anderes.
Ein Rezept das ich auch gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das sind sehr leckere Schinkennudeln gewesen, mit dem Käse dazu auch einmal etwas anderes.
Ein Rezept das ich auch gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Findolino 
sagt:
sagt: 10.08.2011 09:18
Hallo,
Habe den Kochschinken und Zwiebeln in etwas Butter angebraten und mit frischen Pfeffer gewürzt. Zum Schluss kam etwas Schnittlauf auf die Nudeln.
Paprika und Muskatwürze habe ich weggelassen. Schmeckt wirklich sehr, sehr lecker und wird bei uns jetzt öfter gekocht.
Liebe Grüße
Findolino
Habe den Kochschinken und Zwiebeln in etwas Butter angebraten und mit frischen Pfeffer gewürzt. Zum Schluss kam etwas Schnittlauf auf die Nudeln.
Paprika und Muskatwürze habe ich weggelassen. Schmeckt wirklich sehr, sehr lecker und wird bei uns jetzt öfter gekocht.
Liebe Grüße
Findolino
Nadine-Yvonne 
sagt:
sagt: 24.10.2011 23:00
Einfaches Rezept- steht schnell auf dem Tisch!
Hab den Käse weggelassen.
Grüßle
Nadine
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das gibt es bei uns immer, wenn ich Nudelreste habe, und das kommt oft vor. In Abwandlung schmeckt es auch mit Salamistückchen sehr gut - wie bereits oben auch erwähnt.
Klasse einfaches und leckeres Rezept!
LG - Puchzeli
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