Henglein
Rama Cremefine
| Früchte mit Limettencreme
| 300 g | Früchte, gemischte (Birnen, Apfel, TK-Beeren) |
| 50 g | Crème fraîche |
| 200 g | Quark (0,2% Fett) |
| 40 g | Puderzucker |
| 1 | Limette(n), (davon die abgeriebene Schale und den Saft) |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
Früchte ja nach Sorte in Spalten schneiden, TK-Beeren auftauen und mischen.
Créme Fraíche mit Quark und Puderzucker verrühren, Limettensaft und -schale unerziehen. Creme über der Fruchtmischung verteilen.
Zucker mit 3-4 EL Wasser aufkochen und hell karamellisieren lassen. 1 Minute abkühlen lassen, mit einem Löffel über Creme sowie Früchte träufeln.
Sofort servieren.
Créme Fraíche mit Quark und Puderzucker verrühren, Limettensaft und -schale unerziehen. Creme über der Fruchtmischung verteilen.
Zucker mit 3-4 EL Wasser aufkochen und hell karamellisieren lassen. 1 Minute abkühlen lassen, mit einem Löffel über Creme sowie Früchte träufeln.
Sofort servieren.
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