Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis - Rahm - Gemüse
| 1 kg | Kürbisfleisch |
| 3 | Zwiebel(n) |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Ahornsirup |
| 1 EL | Butter |
| 125 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Butter und Ahornsirup schmelzen, das gewürfelte Kürbisfleisch einige Minuten darin karamellisieren. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und zugeben.
Mit der Gemüsebrühe auffüllen, und ca. 15 – 20 Minuten garen. Die Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit der Gemüsebrühe auffüllen, und ca. 15 – 20 Minuten garen. Die Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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