Henglein
Rama Cremefine
| Bifteki
leckeres Rinderhacksteak gefüllt mit Schafskäse
)
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| 200 g | Schafskäse |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Brötchen, altbacken |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| etwas | Oregano, frischer |
| 1 TL, gehäuft | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 1 TL | Piment, gemahlen |
| Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle | |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Olivenöl |
Zubereitung
Zuerst die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anschwitzen. Die Petersilie fein hacken. Das Brötchen in Wasser einweichen, auspressen und in kleine Stücke zerreißen.
Alle Zutaten, bis auf den Schafskäse, in einer Schüssel miteinander verrühren, die abgekühlten Zwiebeln dazugeben. Auf einer Arbeitsfläche ein ca. DIN-A4 großes Stück Alufolie ausbreiten, hierauf ein Viertel (je nach Appetit evtl. auch 1/6) des Hackfleisches ausrollen. Dazu die Hände mit Wasser benetzen - dann klebt das Hack nicht daran.
Circa 10 x 10 cm große Quadrate formen, nun ein Viertel bzw. 1/6 des Schafskäses (gerieben) in die Mitte legen und nun mithilfe der Alufolie das Hacksteak "zusammenfalten". Abschließend die Ränder zusammendrücken und eventuell das Steak in Form bringen.
Die Alufolie eignet sich prima zur Aufbewahrung oder auch zum Einfrieren! In etwas Olivenöl pro Seite 2 - 3 Minuten anbraten (am Besten in einer Grillpfanne). Ich serviere dazu gern Krautsalat, Djuvec-Reis und Zaziki.
Alle Zutaten, bis auf den Schafskäse, in einer Schüssel miteinander verrühren, die abgekühlten Zwiebeln dazugeben. Auf einer Arbeitsfläche ein ca. DIN-A4 großes Stück Alufolie ausbreiten, hierauf ein Viertel (je nach Appetit evtl. auch 1/6) des Hackfleisches ausrollen. Dazu die Hände mit Wasser benetzen - dann klebt das Hack nicht daran.
Circa 10 x 10 cm große Quadrate formen, nun ein Viertel bzw. 1/6 des Schafskäses (gerieben) in die Mitte legen und nun mithilfe der Alufolie das Hacksteak "zusammenfalten". Abschließend die Ränder zusammendrücken und eventuell das Steak in Form bringen.
Die Alufolie eignet sich prima zur Aufbewahrung oder auch zum Einfrieren! In etwas Olivenöl pro Seite 2 - 3 Minuten anbraten (am Besten in einer Grillpfanne). Ich serviere dazu gern Krautsalat, Djuvec-Reis und Zaziki.
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Kommentare anderer Nutzer
Kathrin224 
sagt:
sagt: 11.01.2009 17:40
Wow, die Bifteki kamen richtig gut an. Hab mich im Großen und Ganzen an das Rezept gehalten. Einzige Änderungen: ich hatte leider kein Rinderhack und hab Halb und Halb nehmen müssen. Zusätzlich hab ich noch ein bisschen Gyros-Gewürz an die Masse gegeben. Dazu gabs noch Putengyros, Tomatenreis, Zaziki und einen Bauernsalat. Die Gäste waren begeistert! Danke für das Rezept. Kathrin
Jerchen 
sagt:
sagt: 20.01.2009 16:22
Sieht auf dem bild richtig professionell aus, werde es bald testen.
LG
Jerchen
LG
Jerchen
gittbitt
sagt:
sagt: 18.02.2009 23:02
Hallo, das war so superlecker, hatte noch Duvjecreis,Tzaziki und Krautsalat dazu. Einfach klasse!LG,Gitt
01.03.2009 00:20
Hilfreicher Kommentar:
Das meiner Meinung nach beste und authentischste Bifteki-Rezept hier in der Datenbank.
Ich habe es ohne Kreuzkümmel zubereitet und noch gepreßten Knoblauch an das Hackfleisch gegeben.
Piment ist aber ein Muss.
Klasse.
Gruß
Awlona
Ich habe es ohne Kreuzkümmel zubereitet und noch gepreßten Knoblauch an das Hackfleisch gegeben.
Piment ist aber ein Muss.
Klasse.
Gruß
Awlona
Hatikva 
sagt:
sagt: 15.03.2009 21:40
Richtig. Kreuzkümmel gehört im Original nicht hinein. Dafür aber der Knoblauch. Ist wirklich lecker. Meine Familie liebt das Rezept auch sehr. bzw. das Bifteki!!!!!!!
winnieclyde 
sagt:
sagt: 18.07.2009 13:23
Sehr sehr lecker! Und durch die zwei Eier wunderbar locker. Ich mache meine Frikadellen fast nur noch so. Allerdings spare ich mir den Aufwand mit der Alufolie. Der Schafskäse lässt sich auch so wunderbar hineindrücken. Vielleicht ist die Form nicht so perfekt, aber schmecken tuts genauso gut.
Super Rezept. Vielen Dank!
Super Rezept. Vielen Dank!
kaktus1709 
sagt:
sagt: 15.12.2009 15:34
Hallo!
Ein super leckeres Gericht. Wir hatten dazu einen Tomatenreis und Salat.
Ich habe noch eine gepresste Knoblauchzehe in die Hackfleischmasse gegeben. Einfach perfekt.
LG
kaktus1709
Ein super leckeres Gericht. Wir hatten dazu einen Tomatenreis und Salat.
Ich habe noch eine gepresste Knoblauchzehe in die Hackfleischmasse gegeben. Einfach perfekt.
LG
kaktus1709
technikus53
sagt:
sagt: 15.01.2010 01:00
Hilfreicher Kommentar:
Nehme für 4 Personen 600g Rinderhack. Gebe noch einen guten Spritzer Maggi mit dazu. Wenn man das Hack lange genug mit der Hand knetet, wird der Fett- und Eiweißanteil durch die Handwärme gebunden und man muss kein Ei zufügen, damit es beim Braten nicht auseinanderfällt.
Brötchen tu ich nie rein, verwässert den Fleischgeschmack.
Gebe das die fertige Hackmischung portionsweise in eine Gefriertüte und klopfe sie dann flach. Lässt sich wie ein Blatt herausnehmen, mit Schafskäsescheiben belegen, nächste Hack"blatt" drauflegen und Ränder andrücken.
Brötchen tu ich nie rein, verwässert den Fleischgeschmack.
Gebe das die fertige Hackmischung portionsweise in eine Gefriertüte und klopfe sie dann flach. Lässt sich wie ein Blatt herausnehmen, mit Schafskäsescheiben belegen, nächste Hack"blatt" drauflegen und Ränder andrücken.
bottermelkfresh
sagt:
sagt: 27.01.2010 11:13
werds bald nachkochen...
wollt nur sagen, dass ich das mit dem "ohne brötchen und ei" von meinem cevapcici rezept kenne... da wird auch ewig geknetet, kein ei oder brötchen... die sind immer super locker und halten...
wollt nur sagen, dass ich das mit dem "ohne brötchen und ei" von meinem cevapcici rezept kenne... da wird auch ewig geknetet, kein ei oder brötchen... die sind immer super locker und halten...
SeelenTraum
sagt:
sagt: 19.03.2010 20:19
Wow!!!
Ein wirklich perfektes Bifteki-Rezept :) Da holt man sich das Restaurant nach Hause :D
Ein wirklich perfektes Bifteki-Rezept :) Da holt man sich das Restaurant nach Hause :D
humstein
sagt:
sagt: 24.03.2010 13:23
Hallo!
Das erinnert mich einfach an meinen Griechenlandurlaub. Ein Traum!
Habe auch Tzaziki und Tomatenreis dazu gemacht.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg humstein
Das erinnert mich einfach an meinen Griechenlandurlaub. Ein Traum!
Habe auch Tzaziki und Tomatenreis dazu gemacht.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg humstein
hajo001
sagt:
sagt: 27.03.2010 14:59
Hallo
ein klasse Rezept und wunderbar bei den Gästen angekommen.
Ich habe die Bifteki auf dem Gasgrill gemacht mit tollem Grillmuster und herrlich geschmolzenem Käse.
Werde das Rezept auf jedem Fall wiederholen!
ein klasse Rezept und wunderbar bei den Gästen angekommen.
Ich habe die Bifteki auf dem Gasgrill gemacht mit tollem Grillmuster und herrlich geschmolzenem Käse.
Werde das Rezept auf jedem Fall wiederholen!
08.05.2010 06:30
Hallo
Ein sehr leckeres Gericht. Gäste waren alle begeistert.
Wir werden es auf all Fälle wieder kochen.
Bis denne sagt Jägermeister61
Ein sehr leckeres Gericht. Gäste waren alle begeistert.
Wir werden es auf all Fälle wieder kochen.
Bis denne sagt Jägermeister61
primax12blau
sagt:
sagt: 26.05.2010 20:39
Hallo, besser kann man es im Restaurant auch nicht machen!!!! einfach perfekt!!!!!!
Wir haben neben dem Schafskäse noch mittelscharfe Peperoni mit in die Füllung gemacht....super lecker!
und der Trick mit der Frischhaltefolie...besser geht es nicht. Es sah aus wie gekauft und die Füllung blieb im Fleisch; einfach genial!
danke für das wundervolle Rezept!
Wir haben neben dem Schafskäse noch mittelscharfe Peperoni mit in die Füllung gemacht....super lecker!
und der Trick mit der Frischhaltefolie...besser geht es nicht. Es sah aus wie gekauft und die Füllung blieb im Fleisch; einfach genial!
danke für das wundervolle Rezept!
Margeta88
sagt:
sagt: 23.09.2010 12:49
Noch besser als nur in der Pfanne braten ist es, die Bifteki zunaechst scharf von beiden Seiten kurz in der Pfanne anbraten und dann auf mittlerer Schiene und 180-200 Grad (Umluft) ca. 15 bis 20 Minuten in den Backofen stellen. Dadurch verlieren sie nicht so schnell nicht so viel Saft und bleiben locker.
Mephysia
sagt:
sagt: 10.10.2010 07:55
Boooahhh wirklich ausgezeichnet , habe es gestern nachgemacht und bin echt happy wie lecker das ist. Meine Kinder waren auch begeistert und ich werde das sicher noch oft kochen.Der Tipp mit der Alufolie war mir unbekannt und das funktioniert super :o)
tellerwäscher1958
sagt:
sagt: 21.10.2010 13:48
Bersser kann es auch der Grieche nicht !. Mein Mann hat 3 Stck verdrückt und das will was heissen !! Danke fürs Rezept
zonk007
sagt:
sagt: 16.01.2011 20:34
Das Rezept ist nicht nur gut, es ist Sau GUT. Es ist wirklich besser als beim Griechen, nur habe ich es mit Schweinemett (hatte nichts anderes da aber es hat gepasst) gemacht, und nächste Woche wieder, das ist schon einmal sicher! Super Rezept-------------Danke
den_nad
sagt:
sagt: 05.02.2011 07:22
Wir waren hin und weg!
Super lecker, einfach in der Handhabung und dauerte auch nicht lange.
Dazu gab es Djuvec Reis und Tzaziki.
Dieses Rezept bringt mal ein bisschen abwechslung rein!
Vielen Dank dafür! :)
Super lecker, einfach in der Handhabung und dauerte auch nicht lange.
Dazu gab es Djuvec Reis und Tzaziki.
Dieses Rezept bringt mal ein bisschen abwechslung rein!
Vielen Dank dafür! :)
Daphne83
sagt:
sagt: 24.02.2011 11:00
Vielen Dank für das super Rezept, wir lieben griechisches Essen, vorallem gefülltes Bifteki. Haben gestern unsere Freunde bekocht, die waren auch sehr begeistert. 5 Sterne!!!
kolly 
sagt:
sagt: 02.03.2011 11:23
Sehr lecker und werde ich auf jeden Fall wieder machen. Das nächste Mal werde ich allerdings nur die Hälfte des Kreuzkümmels nehmen, da der Geschmack danach ziemlich penetrant war und auch in der ganzen Küche zu riechen war.
Aber sonst wirklich sehr sehr lecker. Danke für das Rezept.
Aber sonst wirklich sehr sehr lecker. Danke für das Rezept.
Koch22305
sagt:
sagt: 08.03.2011 18:09
Grade das erste mal probiert und war wirklich sehr lecker. Bin mal gespannt was die Dame des Hauses heute abend sagt, immerhin liegt ja noch eines für Sie im Kühlschrank liegt.
Der Alufolien Tipp ist sehr gut!
Der Alufolien Tipp ist sehr gut!
nicopat 
sagt:
sagt: 14.03.2011 09:33
Wie beim Griechen......ach was sag ich besser.
Die angegebenen Menge ist reichlich ( 2 Erw. + 2 Kinder, mein Mann ist auch ein guter Esser ).
Die angegebenen Menge ist reichlich ( 2 Erw. + 2 Kinder, mein Mann ist auch ein guter Esser ).
memphisbelle
sagt:
sagt: 19.03.2011 14:20
Super gutes Rezept! Das gibt es jetzt öfter. Danke!
ferris2000
sagt:
sagt: 21.03.2011 20:19
Ich weiß ehrlich gesagt nicht was ich falsch gemacht habe.
Ich hab mich exakt an den Angaben im Rezept gehalten.
Bei mir sind alle "Stakes" total misslungen. In der Pfanne blieb nur noch ein Brei aus Hackfleisch und zerlafenen Fate übrig. Alle Steaks sind aufplatzt :-(
Da hab ich wohl diesen Rezeptabschnitt mißinterpreiert:
-------------------------------------------------------------------------
Auf einer Arbeitsfläche ein ca. DIN-A4 großes Stück Alufolie ausbreiten, hierauf ein Viertel (je nach Appetit evtl. auch 1/6) des Hackfleisches ausrollen. Dazu die Hände mit Wasser benetzen - dann klebt das Hack nicht daran.
Circa 10 x 10 cm große Quadrate formen, nun ein Viertel bzw. 1/6 des Schafskäses (gerieben) in die Mitte legen und nun mithilfe der Alufolie das Hacksteak "zusammenfalten". Abschließend die Ränder zusammendrücken und eventuell das Steak in Form bringen.
-------------------------------------------------------------------------------------
Schade, es hat sich sehr lecker angehört, aber anbieten konnte man es leider niemenaden.
Ich hab mich exakt an den Angaben im Rezept gehalten.
Bei mir sind alle "Stakes" total misslungen. In der Pfanne blieb nur noch ein Brei aus Hackfleisch und zerlafenen Fate übrig. Alle Steaks sind aufplatzt :-(
Da hab ich wohl diesen Rezeptabschnitt mißinterpreiert:
-------------------------------------------------------------------------
Auf einer Arbeitsfläche ein ca. DIN-A4 großes Stück Alufolie ausbreiten, hierauf ein Viertel (je nach Appetit evtl. auch 1/6) des Hackfleisches ausrollen. Dazu die Hände mit Wasser benetzen - dann klebt das Hack nicht daran.
Circa 10 x 10 cm große Quadrate formen, nun ein Viertel bzw. 1/6 des Schafskäses (gerieben) in die Mitte legen und nun mithilfe der Alufolie das Hacksteak "zusammenfalten". Abschließend die Ränder zusammendrücken und eventuell das Steak in Form bringen.
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Schade, es hat sich sehr lecker angehört, aber anbieten konnte man es leider niemenaden.
22.03.2011 16:08
Wirklich super lecker!!! Ich hab zum Formen eine rechteckige Auflaufform (normale Größe) genommen, diese mit Frischhaltefolie ausgelegt und die Hälfte des Teiges darin verteilt. Dann den Schafskäse darauf verteilt, leicht angedrückt und dann den restlichen Fleischteig darüber gegeben und leicht angedrückt. Schlußendlich in 8 Stücke geteilt.
Mit den 2-3 Minuten pro Seite anbraten bin ich aber nicht hingekommen, grundsätzlich nicht bei Hackfleisch, sonst ist es ja noch roh drinnen. Ich hab ca. 5-6 Minuten pro Seite benötigt.
Mit den 2-3 Minuten pro Seite anbraten bin ich aber nicht hingekommen, grundsätzlich nicht bei Hackfleisch, sonst ist es ja noch roh drinnen. Ich hab ca. 5-6 Minuten pro Seite benötigt.
Ursulaha
sagt:
sagt: 16.04.2011 21:20
Hallo,
das ist genau das Rezept, was ich gesucht habe. Sehr gut gelungen, superlecker!
Ich habe den Vorschlag von Margeta88 umgesetzt und zunächst jede Seite 2 Minuten scharf angebraten. Anschließend 15 Minuten im Backofen fertig gegart. Besser geht's nicht. Ganz herzlichen Dank für das Rezept.
Gruß Uschi
das ist genau das Rezept, was ich gesucht habe. Sehr gut gelungen, superlecker!
Ich habe den Vorschlag von Margeta88 umgesetzt und zunächst jede Seite 2 Minuten scharf angebraten. Anschließend 15 Minuten im Backofen fertig gegart. Besser geht's nicht. Ganz herzlichen Dank für das Rezept.
Gruß Uschi
jandish
sagt:
sagt: 01.05.2011 09:01
Ein tolles Rezept! Bei uns gab es die Bifteki gestern Abend und wir alle haben uns total überfuttert. Danke auch noch für den sehr guten Rat mit der Alufolie, hab die Bifteki damit richtig schön hinbekommen.
Liebe Grüße
Jandish
Liebe Grüße
Jandish
01.05.2011 23:14
Hallo,
die Bifteki gab es heute bei uns. Vom Schafkäse hab ich nicht so viel gebraucht.
Die Zubereitung mit der Alufolie ist auch sehr einfach, habe diese aber vorher eingeölt.
Anschliessend haben wir die Bifteki in einer Aluschale auf dem Grill zubereitet.
War sehr lecker.
LG ManuGro
die Bifteki gab es heute bei uns. Vom Schafkäse hab ich nicht so viel gebraucht.
Die Zubereitung mit der Alufolie ist auch sehr einfach, habe diese aber vorher eingeölt.
Anschliessend haben wir die Bifteki in einer Aluschale auf dem Grill zubereitet.
War sehr lecker.
LG ManuGro
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Die neusten Kommentare:
ekirlu58
sagt:
sagt: 24.04.2012 17:01
Hallo
heute Mittag habe ich mich an das Rezept begeben ,es war sehr lecker
auch Göga war total begeistert .
Allerdings war ich zu schnell und habe die Zwiebeln vorher nicht angeschwitzt ,was aber nicht weiter schlimm war .
Kümmel habe ich ganz weggelassen und mit dem Piment war ich auch nicht so großzügig ,es hat trotzdem noch sehr dominiert .
Auch der Tip mit der Alufolie ist sehr gut .
Danke für das Rezept ,es wird immer wieder nachgekocht .
LG ulrike
heute Mittag habe ich mich an das Rezept begeben ,es war sehr lecker
auch Göga war total begeistert .
Allerdings war ich zu schnell und habe die Zwiebeln vorher nicht angeschwitzt ,was aber nicht weiter schlimm war .
Kümmel habe ich ganz weggelassen und mit dem Piment war ich auch nicht so großzügig ,es hat trotzdem noch sehr dominiert .
Auch der Tip mit der Alufolie ist sehr gut .
Danke für das Rezept ,es wird immer wieder nachgekocht .
LG ulrike
hayafeder
sagt:
sagt: 29.04.2012 18:19
Wir haben die Biftekis inzwischen schon mehrmals gemacht und sie sind super lecker!!
Ich halte mich immer genau ans Rezept, außer dass ich statt frischer Tk-Petersilie nehme, da die immer im Haus ist.
Mit der Garzeit komme ich auch nicht hin. Da mein Mann halb gares Hackfleisch hasst, gehe ich auch Nummer sicher und brate sie ca. 5 min unter mehrmaligem Wenden von beiden Seiten an und dann ziehen sie bei niedriger Temperatur nochmal ca. 20 min. in der Pfanne.
Dabei bereite ich dann die Beilage zu.
Ich halte mich immer genau ans Rezept, außer dass ich statt frischer Tk-Petersilie nehme, da die immer im Haus ist.
Mit der Garzeit komme ich auch nicht hin. Da mein Mann halb gares Hackfleisch hasst, gehe ich auch Nummer sicher und brate sie ca. 5 min unter mehrmaligem Wenden von beiden Seiten an und dann ziehen sie bei niedriger Temperatur nochmal ca. 20 min. in der Pfanne.
Dabei bereite ich dann die Beilage zu.
Artis2001
sagt:
sagt: 30.04.2012 15:58
Habe das Brötchen weggelassen, dafür habe ich nachdem ich die restlichen Zutaten vermischt habe soviel Paniermehl zugegeben bis die Konsistenz passte.
Die Zwiebel habe ich ohne sie anzubraten zugegeben.
Das nächste Mal werde ich sie wohl doch lieber vorher anbraten.
Der Tipp mit der Alufolie hat super geklappt!
Serviert habe ich die Bifteki mit Tomatenreis und Zaziki,
war sehr sehr lecker!!!
LG
Die Zwiebel habe ich ohne sie anzubraten zugegeben.
Das nächste Mal werde ich sie wohl doch lieber vorher anbraten.
Der Tipp mit der Alufolie hat super geklappt!
Serviert habe ich die Bifteki mit Tomatenreis und Zaziki,
war sehr sehr lecker!!!
LG
ekirlu58
sagt:
sagt: 06.05.2012 16:23
Hallo
ich muß es noch einmal kommentieren ,
die Bifteki werden mit jedem mal besser ,auch mit TK Petersilie ,ich hatte vom letzten Mal noch ein Riesenbund übrig ,die einzelnen Blätter in einen TK Beutel und wenn sie gefroren sind zwischen den Händen zerreiben ,wird ganz fein und ich glaube dann schmeckt es noch intensiver.
ich werde dieses Rezept immer wieder empfehlen .Es kann beim Griechen nicht besser schmecken .
LG ulrike
ich muß es noch einmal kommentieren ,
die Bifteki werden mit jedem mal besser ,auch mit TK Petersilie ,ich hatte vom letzten Mal noch ein Riesenbund übrig ,die einzelnen Blätter in einen TK Beutel und wenn sie gefroren sind zwischen den Händen zerreiben ,wird ganz fein und ich glaube dann schmeckt es noch intensiver.
ich werde dieses Rezept immer wieder empfehlen .Es kann beim Griechen nicht besser schmecken .
LG ulrike
12.05.2012 13:04
Hallo WindandWaves,
wir haben Deine Bifteki ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt.
Beim Würzen habe ich den Kreuzkümmel weggelassen (hatte ich keinen) und vom Piment etwas weniger genommen. Beim Füllen war ich mit dem Schafkäse wohl etwas zu sparsam, denn ich hatte am Ende noch etwas davon übrig, das gab's dann eben einfach so dazu.
Zusammen mit Djuvec-Paprikareis und Tsatsiki war das auf jeden ein richtig tolles Mittagessen.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
wir haben Deine Bifteki ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt.
Beim Würzen habe ich den Kreuzkümmel weggelassen (hatte ich keinen) und vom Piment etwas weniger genommen. Beim Füllen war ich mit dem Schafkäse wohl etwas zu sparsam, denn ich hatte am Ende noch etwas davon übrig, das gab's dann eben einfach so dazu.
Zusammen mit Djuvec-Paprikareis und Tsatsiki war das auf jeden ein richtig tolles Mittagessen.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Biene62
sagt:
sagt: 12.05.2012 14:54
Genial lecker!!!!
NadineKonheiser
sagt:
sagt: 15.05.2012 08:09
Das Rezept ist wirklich sehr gut, mein Mann war auch begeistert, Bilder habe ich hochgeladen. Ich finde die Idee mit der Alufolie sehr gut, damit bekommt man eine sehr schöne und gute Form hin.
Das wird es bei uns öfter geben!
Das wird es bei uns öfter geben!
lafu
sagt:
sagt: 15.05.2012 16:15
Geschmacklich 5 Sterne vergeben!
Allerdings war ich so "clever" und hab die Dinger (ist ja schließlich grade Saison) auf den Grill geschmissen, weil ich mir dachte, dass das sicher geht. Äh ja. War nix. In letzter Sekunde konnte ich die Rohlinge noch vom Grill kratzen, so dass sie halbwegs in Form blieben und dann hab ich sie eben in der normalen Pfanne auf dem Herd fertig gemacht.
Allerdings war ich so "clever" und hab die Dinger (ist ja schließlich grade Saison) auf den Grill geschmissen, weil ich mir dachte, dass das sicher geht. Äh ja. War nix. In letzter Sekunde konnte ich die Rohlinge noch vom Grill kratzen, so dass sie halbwegs in Form blieben und dann hab ich sie eben in der normalen Pfanne auf dem Herd fertig gemacht.
Laura65
sagt:
sagt: 20.05.2012 19:11
Hallo,
hmm, das war sehr lecker. Der Tipp mit der Folie ist toll, das funktioniert super. Die Bifteki waren locker und die Füllung ist dort geblieben, wo sie sein soll. Habe die Röllchen in einer Grillpfanne angebraten und dann 20 Minuten im Ofen zu Ende gegart. War toll.
Danke für das schöne Rezept. Volle Punktzahl.
LG, Laura65
hmm, das war sehr lecker. Der Tipp mit der Folie ist toll, das funktioniert super. Die Bifteki waren locker und die Füllung ist dort geblieben, wo sie sein soll. Habe die Röllchen in einer Grillpfanne angebraten und dann 20 Minuten im Ofen zu Ende gegart. War toll.
Danke für das schöne Rezept. Volle Punktzahl.
LG, Laura65
Vooodooman
sagt:
sagt: 26.05.2012 02:17
So,
Ich habe eben gerade die letzen Krümel genossen,Ajvar Krautsalat ,Pommes und nicht zuletzt "Tzatziki Draculas Tod" auch hier bei CK zu finden dazu.Ich sage nur ein Traum.Volle Punktzahl.Das mit der Alufolie klappt wirklich gut.Vor Allem ist es schnell und einfach zu machen.
Mir kamen die Mengenangaben für 4 Personen etwas wenig vor.Als wir dann 2 "Megabiftekis" geformt hatten war klar ,die Angaben stimmen schon lool.Also alles Perfekt Danke
Gruß Voodooman
Ich habe eben gerade die letzen Krümel genossen,Ajvar Krautsalat ,Pommes und nicht zuletzt "Tzatziki Draculas Tod" auch hier bei CK zu finden dazu.Ich sage nur ein Traum.Volle Punktzahl.Das mit der Alufolie klappt wirklich gut.Vor Allem ist es schnell und einfach zu machen.
Mir kamen die Mengenangaben für 4 Personen etwas wenig vor.Als wir dann 2 "Megabiftekis" geformt hatten war klar ,die Angaben stimmen schon lool.Also alles Perfekt Danke
Gruß Voodooman
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