Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi - Thunfisch - Auflauf
)
| 500 g | Gnocchi |
| 1 | Zwiebel(n) (oder etwas Lauch) |
| 1 Dose/n | Thunfisch in eigenem Saft |
| 1 Dose | Tomate(n), gestückelte |
| 200 ml | Sahne oder Sahneersatz |
| 1 Pck. | Käse (Gratinkäse), geriebener |
| etwas | Öl zum Anschwitzen |
| einige | Kräuter (z.B. Basilikum, Schnittlauch, Oregano etc.) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Brühe, instant, bei Bedarf |
| Fett für die Auflaufform |
Zubereitung
Die Gnocchi in Salzwasser leicht ankochen (blanchieren).
Die Zwiebel schälen und fein hacken (oder den Lauch putzen und in Streifen schneiden). In etwas heißem Öl anschwitzen. Anschließend die gestückelten Tomaten sowie auch den Thunfisch zugeben. Alles mit der Sahne auffüllen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und etwas sämig einkochen lassen.
Nun eine Auflaufform einfetten. Dann einen ordentlichen Klacks Thunfischsoße einfüllen, darauf einen Teil der Gnocchi geben, dann wieder Soße einschichten. So damit verfahren, bis Soße und Gnocchi aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte Soße sein, sonst backen die Gnocchi an. Ganz zum Schluss mit geriebenem Gratinkäse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C so lange überbacken, bis der Käse gratiniert ist und eine schöne Farbe hat. Auf Teller füllen und servieren.
Die Zwiebel schälen und fein hacken (oder den Lauch putzen und in Streifen schneiden). In etwas heißem Öl anschwitzen. Anschließend die gestückelten Tomaten sowie auch den Thunfisch zugeben. Alles mit der Sahne auffüllen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und etwas sämig einkochen lassen.
Nun eine Auflaufform einfetten. Dann einen ordentlichen Klacks Thunfischsoße einfüllen, darauf einen Teil der Gnocchi geben, dann wieder Soße einschichten. So damit verfahren, bis Soße und Gnocchi aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte Soße sein, sonst backen die Gnocchi an. Ganz zum Schluss mit geriebenem Gratinkäse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C so lange überbacken, bis der Käse gratiniert ist und eine schöne Farbe hat. Auf Teller füllen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
semmelknöderl 
sagt:
sagt: 29.11.2008 16:11
13.05.2009 13:50
Hallo,
verdaue gerade die Gnocchi, sie waren superlecker! Ein sehr familientaugliches Gericht, weil man auch Kinder, die nicht gerade "hurra" rufen, wenn es Fisch gibt, damit begeistern kann. Werde es demnächst auch mal mit Nudeln ausprobieren. Danke und LG
verdaue gerade die Gnocchi, sie waren superlecker! Ein sehr familientaugliches Gericht, weil man auch Kinder, die nicht gerade "hurra" rufen, wenn es Fisch gibt, damit begeistern kann. Werde es demnächst auch mal mit Nudeln ausprobieren. Danke und LG
semmelknöderl
sagt:
sagt: 13.05.2009 13:56
13.03.2010 11:37
Hallo Knöderl,
heute hab ich es nun endlich geschafft deinen Auflauf zu kochen.
Wegen der Kalorien hab ich mit Mozzarella überbacken und die Sahne durch Kaffeesahne ersetzt.
Gewürzt hatte ich mit Knoblauch und Oregano.
Es war ein Gedicht :-x
Bilder hab ich gemacht, jetzt müssen sie nur noch genommen werden ;-)
LG Michèle
heute hab ich es nun endlich geschafft deinen Auflauf zu kochen.
Wegen der Kalorien hab ich mit Mozzarella überbacken und die Sahne durch Kaffeesahne ersetzt.
Gewürzt hatte ich mit Knoblauch und Oregano.
Es war ein Gedicht :-x
Bilder hab ich gemacht, jetzt müssen sie nur noch genommen werden ;-)
LG Michèle
semmelknöderl
sagt:
sagt: 13.03.2010 13:30
02.11.2010 17:51
Das klingt alles sehr gut! Werde ich in den nächsten Tagen auch mal für meine 9-köpfigen Raupen hier machen!
Kurze Frage hierzu aber noch.
500 g Gnocchi und 1 Dose Thunfisch erscheint mir recht wenig für 4 Personen. Klappt das wirklich Mengenmäßig?
Gruß, Ancilla
Kurze Frage hierzu aber noch.
500 g Gnocchi und 1 Dose Thunfisch erscheint mir recht wenig für 4 Personen. Klappt das wirklich Mengenmäßig?
Gruß, Ancilla
semmelknöderl
sagt:
sagt: 03.11.2010 11:25
03.11.2010 12:35
kimitsu 
sagt:
sagt: 22.11.2011 11:30
Hallo,
hab dein rezept ausprobiert. Sehr lecker und vor allem auch schnell zubereitet. Wird es auf jeden Fall mal wieder geben :)
Lg Tanja
hab dein rezept ausprobiert. Sehr lecker und vor allem auch schnell zubereitet. Wird es auf jeden Fall mal wieder geben :)
Lg Tanja
semmelknöderl
sagt:
sagt: 23.11.2011 09:51
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Ich habe den Auflauf gestern bereits nachgekocht. Leider konnte ich keine Gnocchi auftreiben, also habe ich einfach normale Nudeln genommen. Mit Gnocchi mache ich es sicher demnächst auch noch, weil der Auflauf wirklich lecker war und auch Junior begeistert war.
LG ptbenzi
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