Rote Bete - Salat

einfach und schnell

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Zutaten für Portionen

500 g Rote Bete, gekochte
1 kleine Zwiebel(n)
1 EL, gest. Meerrettich (Glas)
  Salz und Pfeffer
  Öl

Zubereitung

Die Rote Bete in Streifen schneiden, die Zwiebel fein klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Meerrettich, Salz, Pfeffer und Öl abschmecken und durchrühren. Den Salat etwa 2 Stunden ziehen lassen.

Schmeckt ganz lecker zu Bratkartoffeln.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.11.08
Rezept-Statistiken: 45.977 (588)* gelesen
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Verfasser:

ritel  Chefkoch


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1.379 Beiträge (ø0,55/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

sasse Kaltmamsell sagt:  
08.11.2009 14:31
Hallo,

ich mag alles, was in diesem Salat ist, sehr gern. Zusammen hat es mich allerdings nicht überzeugt.

LG sasse

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Boxerbaby  Chefkoch sagt:  
07.02.2010 19:20
Hallo,

wir waren auf der suche nach einem Rote Bete Salat mal ohne Essig, daher hat der Salat uns sehr gut geschmeckt.

Beste Grüße
Norbert

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hocologne Tellerwäscher sagt:  
13.10.2011 16:42
Hallo und einen wunderschönen Herbstnachmittag,

danke für dieses etwas andere Rezept, das mir sofort zusagte.

Dieser Salat schmeckt sehr gut, ich habe allerdings mehr Meerrettich, so zwei bis drei Esslöffel und anstatt der Zwiebel, zwei Schalotten genommen.

Mit den besten kreativen Kochgrüssen

hocologne

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