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Soft Cake Schnitten
ergibt 12 Stück
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 3/4 Pck. | Backpulver |
| 1/8 Liter | Öl |
| 1/8 Liter | Wasser |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1/2 Liter | Orangensaft |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 2 Pck. | QimiQ (Vanillegeschmack) |
| 1 Becher | Cremefine zum Schlagen |
| 1 Pck. | Kekse (Soft Cakes) |
| Fett für das Blech | |
| Mehl für das Blech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Teig die Eier trennen. Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser vermischen. Mehl mit Backpulver und Kakao versieben. Anschließend Öl-Wasser-Gemisch und Mehl immer abwechselnd unter die Eigelbmasse heben! Danach den steif geschlagenen Schnee untermengen.
Die Masse auf ein gefettetes und bemehltest Blech streichen und im vorgeheizten Rohr bei ca. 180°C rund 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die 1. Creme den Pudding lt. Packungsanweisung zubereiten, statt der Milch jedoch den Orangensaft verwenden. Den Pudding ein wenig auskühlen lassen und auf den Teigboden streichen. Evtl. im Kühlschrank etwas fest werden lassen.
Für die 2. Creme 2 Packungen QimiQ Vanille glatt rühren und 1 Becher aufgeschlagene Cremefine unterheben. Die Masse auf die Puddingschicht streichen und mit Soft Cakes belegen. Ab in den Kühlschrank damit und bis zum Servieren kühlstellen.
Die Masse auf ein gefettetes und bemehltest Blech streichen und im vorgeheizten Rohr bei ca. 180°C rund 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die 1. Creme den Pudding lt. Packungsanweisung zubereiten, statt der Milch jedoch den Orangensaft verwenden. Den Pudding ein wenig auskühlen lassen und auf den Teigboden streichen. Evtl. im Kühlschrank etwas fest werden lassen.
Für die 2. Creme 2 Packungen QimiQ Vanille glatt rühren und 1 Becher aufgeschlagene Cremefine unterheben. Die Masse auf die Puddingschicht streichen und mit Soft Cakes belegen. Ab in den Kühlschrank damit und bis zum Servieren kühlstellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Klingt mir gut, das Rezept, mag bloß kein Qimiq und creme fine. Kann ich stattdessen auch in der gleichen Menge (ca. 3 Becher) Schlagsahne nehmen und Vanille dazugeben?
Lg,
Dalaina
Klingt mir gut, das Rezept, mag bloß kein Qimiq und creme fine. Kann ich stattdessen auch in der gleichen Menge (ca. 3 Becher) Schlagsahne nehmen und Vanille dazugeben?
Lg,
Dalaina
Hallo!
Ja, das Problem mit Qimiq habe ich auch. Mag das auch nicht.
Aber insgesamt hört es sich interessant an.
Lg humstein
Ja, das Problem mit Qimiq habe ich auch. Mag das auch nicht.
Aber insgesamt hört es sich interessant an.
Lg humstein
Hallo ninscha99,
habe soeben das werk fertig gestellt und konnte die Kühlphase nicht abwarten. habe ein stück bereits abgeschnitten, fotografiert und soeben verspeist. sehr fruchtig - mir schmeckts.
vielen dank fürs rezept, wird demnächst wieder gemacht
lg ele10
habe soeben das werk fertig gestellt und konnte die Kühlphase nicht abwarten. habe ein stück bereits abgeschnitten, fotografiert und soeben verspeist. sehr fruchtig - mir schmeckts.
vielen dank fürs rezept, wird demnächst wieder gemacht
lg ele10
hab vergessen: die soft cakes habe ich zwischen pudding-creme und vanillecreme hineingegeben und oben mit kakao bestreut.
lg ele10
lg ele10
Was ist denn Qimiq?
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Dalaina
24.11.2008 09:16 Uhr