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Sauce hachée II

3 EL	Kapern
2 m.-große	Sardellenfilet(s)
1 Handvoll	Champignons
2 kleine	Gewürzgurke(n)
3 EL	Petersilie
3 EL	Schnittlauch
200 ml	Coulis, brauner

Zubereitung

Kapern, Sardellenfiltes, Champignons, Gürkchen, Petersilie und Schnittlauch hacken, mit braunem Coulis angießen und 10 Minuten köcheln. Zu Rindfleisch, Wild oder Geflügel servieren.

Tipp:
Die Mengenangaben sind Näherungswerte und nach Belieben variabel.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	22.11.08
Rezept-Statistiken:	2.080 (48)* gelesen 3 (0)* gespeichert 11 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sonnenschweif

Mitglied seit 12.10.2004
4.833 Beiträge (ø1,73/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Hirsefee

sagt:

17.07.2011 23:05

Hallo Sonnenschweif,

leider weiß ich nicht was Coulis ist.

Danke

Grüße

Hirsefee

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sonnenschweif

sagt:

23.07.2011 00:07

Hallo Hirsefee,

sorry! Coulis ist eine Grundsauce. Das Rezept wurde noch nicht veröffentlicht, kommt aber bei Gelegenheit...

Viele Grüße

Sonnenschweif

Antwort hilfreich? ja / nein

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Hirsefee

sagt:

24.07.2011 02:48

Hallo Sonnenschweif,

danke für Deine Antwort.

Grüße

Hirsefee

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