Henglein
Rama Cremefine
| Sauce hachée I
| 3 EL | Kapern |
| 2 kleine | Gewürzgurke(n) |
| 3 EL | Petersilie, großblättrig |
| 3 EL | Schnittlauch |
| 2 m.-große | Sardellenfilet(s) |
| 200 ml | Sauce Espagnole (Spanische Sauce) |
| n. B. | Pfeffer |
Zubereitung
Kapern, Gewürzgurken, Petersilie, Schnittlauch und Sardellenfilets klein hacken, mit der Sauce Espagnole verrühren, aufkochen, abschäumen und zu heiß servieren.
Tipp:
Die Mengenangaben sind Näherungswerte und nach Belieben variabel.
Die Sauce ist auch in kaltem Zustand köstlich.
Tipp:
Die Mengenangaben sind Näherungswerte und nach Belieben variabel.
Die Sauce ist auch in kaltem Zustand köstlich.
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