Thunfischfrikadellen

lecker und locker

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Zutaten für Portionen

1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft
Zwiebel(n)
50 g Semmelbrösel
Brötchen, (vom Vortag)
Ei(er)
1 TL Paprikapulver
  Salz und Pfeffer
  Cayennepfeffer

Zubereitung

Brötchen im Wasser einweichen. Thunfisch gut abtropfen lassen. Brötchen ausdrücken und mit den ganzen Zutaten vermischen.
Kleine Frikadellen formen und im heißen Butterschmalz von jeder Seite braten.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.11.08
Rezept-Statistiken: 33.477 (492)* gelesen
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Verfasser:

alexandradugas  Chefkoch


Mitglied seit 04.08.2004
42 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bärenmama  Chefkoch sagt:  
05.12.2008 11:57
Hallo,

kannst Du mir sagen, wieviele Frikadellen das werden mit dieser Mengenangabe ?
Und wie groß die Frikadellen dann sind ?

Liebe Grüße
Bärenmama

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
08.12.2008 11:25
Hilfreiche Antwort:

Hallo,

ich bekomme meistens so 6 Stück heraus....wenn Du sie kleiner machst werden es mehr.....

Lg Alex

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bärenmama  Chefkoch sagt:  
08.12.2008 11:49
Hallo,

und Danke für die schnelle Antwort.
Da werde ich dann wohl die doppelte Menge nehmen müssen.

Liebe Grüße
Bärenmama

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Locy Hendlgriller sagt:  
04.01.2009 11:43
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich habe sie heute hergestellt. Sind prima geworden. Hab nur noch etwas Thymian mit in die Masse geknetet und dann kleine Bällchen im Ofen ( 200 Grad 20 Minuten untere Schiene) gegart.

Als Fingerfood oder auch für Kinder gut geeignet.

Vielen Dank für das Rezept

Liebe Grüße Locy =:)

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17.01.2009 18:41
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
habe Deine Thunfischfrikadellen mit großem Erfolg beim Silvesterbüffet serviert. Sind super angekommen und waren wirklich oberlecker. Zudem noch einfach in der Zubereitung!
Die werde ich wieder machen,
vielen Dank für das Rezept,
Heike

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
26.02.2009 17:10
Freut mich das euch die Frikadellen schmecken. Vielen Dank für die Bewertungen.

Alex

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Nofila  Küchenjunge sagt:  
05.03.2009 13:42
Hallo,

Superlecker! Ich dachte zwar 1 Portion wäre für 1 Person und habe das Doppelte für 2 Personen gemacht. Aber das macht nichts, hab die Hälfte gleich eingefroren. Lange werden die bestimmt nicht im Gefrierschrank bleiben ;-).

Liebe Grüsse

Nofila

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Kraeuter_Liesl Smutje sagt:  
16.03.2009 18:28
Heute gekocht, allen geschmeckt, was will man mehr :-)

Liebe Grüße
Kräuter_Liesl

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hexerl_85  Suppenkoch sagt:  
03.04.2009 21:49
Hallo,

Männe hat ein neues Lieblingsessen! ;) Leider sind sie mir etwas trocken geworden, da ich die Pflanzerl im Backofen warmgehalten hab bis meine Fleischpflanzerl fertig waren *rotwerd* - nächstes mal mach ich das andersrum! Vom Göga gibts 4 Sterne weils soooooooooooo lecker ist und von mir noch einen für die einfache Zubereitung und den günstigen Einkaufspreis - macht zusammen 5 Sterne!

LG hexerl

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Harpare Hendlgriller sagt:  
24.06.2009 22:37
5 Sterne und tausend Dank für das Rezept! :D Dass man aus Dosenthunfisch Frikadellen machen kann, wusste ich gar nicht! Mensch, was für eine Bildungslücke. :D Das ist ja sooooo wahnsinnig lecker und sie werden so toll, dass ich vorläufig gar keine anderen mehr essen mag. Daaaanke, danke, danke. :D Ich habe Paprikapulver und Cayennepfeffer weg gelassen, weil ich das nicht vertrage, aber habe dafür selbst gemachtes Knoblauchpulver verwendet. ;)

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
25.06.2009 21:13
Das freut mich das euch die Frikadellen geschmeckt haben. Vielen Dank für die netten Kommentare und Bewertungen....

Alex

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naberma Suppenkoch sagt:  
30.10.2009 12:59
Hallo,

obwohl ich so gar kein Freund von Fisch bin, habe ich für den Geburtstag meines Mannes dieses Rezept ausprobiert, allerdings als Mini-Frikadellen fürs Fingerfood-Buffet. Ich selbst fand sie lecker, die Gäste ebenfalls, musste das Rezept auch weitergeben. Danke für das leckere Rezept...

LG
naberma

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der-rotter  Chefkoch sagt:  
21.02.2010 12:44
Hallo Alex,

habe es mal ausprobiert heute und muss sagen, einfach super.
Hatte aber die Doppelte Menge genommen und etwas Basilikum
bei getan.

Gruß Friedhelm

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Easyhasi Suppenkoch sagt:  
02.03.2010 19:32
Hallöchen,

hab sie vorhin gerade gemacht.
Es sind 7 schöne Stücke geworden, obwohl mir anhand des Rezeptes keiner geglaubt hat, dass es soviele werden :-)

Eine Frage hätte ich aber doch, obwohl sie ohnehin gut geschmeckt haben:
Ist es richtig, dass sie innen noch etwas weich/klebrig sind oder hab ich sie dann zu kurz gebraten? Beim Hackfleisch würde man das ja gut sehen, aber beim Thunfisch....wie lange muss ich sie ca. anbraten?

LG
Easy

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
02.03.2010 20:15
Hilfreiche Antwort:

Hallo easy,

das kann sein das sie innen noch ein bißchen weich sind, aber das ist nicht schlimm, da der Thunfisch ja nicht roh ist.

Lg Alex

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kochalge Tellerwäscher sagt:  
07.03.2010 14:37
Hallo!
ich habe gerade das Rezept ausprobiert in doppelter Menge und es war sehr sehr lecker....so mag ich auch gerne thunfisch essen(was sonst nicht so mein Fall ist).......
allerdings muss ich sagen das ich bei doppelter menge 8 frikadellen rausbekommen....
LG

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liane62 Kartoffelschäler sagt:  
03.05.2010 16:11
Hallo,

deine Thunfischfrikadellen gab es heute Mittag, auch in doppelter Menge.
Schmecken wirklich sehr lecker. Dazu gab es Petersilienkartoffel und
Joghurt-Kräuter-Dip.
5 Sterne für von mir für dieses tolle Rezept!

LG Liane

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
03.05.2010 17:26
Das freut mich sehr Liane. Und Dankeschön für die gute Bewertung.

Lg Alex

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Stuffi85 Tellerwäscher sagt:  
23.05.2010 14:33
Ich habe die Thunfischfrikadellen gestern Abend für einen Spieleabend gemacht und alle waren begeistert und wollten das Rezept haben. Das gibts jetzt sicher öfter mal bei uns

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Genussmolly  Hendlgriller sagt:  
28.05.2010 15:15
Hallo,

die Idee, aus Thunfisch Frikadellen zu machen, fand ich genial und kann nur sagen, dass sie wunderbar geschmeckt haben. Mal ganz etwas anderes.

Kann sie mir auch als Fischbrötchen mit Eisbergsalat und etwas Remouladensoße sehr gut vorstellen.

Vielen dank für diese schöne Idee. Foto ist hochgeladen.

LG, Genussmolly

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SchauSchau1 Kartoffelschäler sagt:  
05.06.2010 13:31
Hallo,
habe heute dein Rezept probiert, das wir Thunfisch Fans sind.
Hat mir sehr gut geschmeckt.
Das nächst mal werde ich stärker Würzen.
Gruß
SchauSchau1

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Ayliah Kartoffelschäler sagt:  
14.06.2010 12:58
Hallo,

habe heute das doppelte Rezept für unsere 6köpfige Familie gemacht!!
Wir fanden es sehr lecker, werde allerdings beim nächsten Mal wie SchauSchau1 auch etwas kräftiger würzen!

Tolle Idee, einfach schnell und lecker!!

Vielen Dank für das Rezept!!!
LG Ayliah

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Miss_Jones_81 Suppenkoch sagt:  
22.11.2010 19:51
Hallo,

habe heute die Frikadellen mal ausprobiert. Sie waren schön saftig und von der Konsistenz her gut. Ich habe sie nach Rezept gewürzt, würde das nächste Mal aber etwas anders/mehr würzen. Sie waren geschmacklich nicht sehr spektakulär.

LG
MJ

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
27.12.2010 15:45
Hallo Alex!

Würde die Thunfischfrikadellen heute gerne mal ausprobieren, um sie dann eventuell für das Silvesterbuffet zu machen. Habe aber leider kein Brötchen von gestern im Haus. Könnte ich die Frikadellen auch nur mit Semmelbrösel machen, oder stimmt es dann geschmacklich oder mit der Menge aller Zutaten nicht mehr? Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.

LG Betty

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
27.12.2010 15:47
Hallo Betty,

ich denke schon das das funktionieren müßte. Oder nimm doch einfach eine Scheibe Toastbrot....

Wünsche gutes Gelingen.

Lg Alex

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
27.12.2010 16:52
Hallo Alex!

Mann, auf die Idee mit dem Toastbrot bin ich garnicht gekommen. Schäm. Auf jeden Fall lieben Dank für die schnelle Antwort und ich werde dann berichten und bewerten, wenn die Frikadellen verputzt sind.

GLG Betty

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
26.01.2011 08:31
Hallo Alex!

Nun muss ich Dein Rezept doch endlich bewerten. Habe die Frikadellen mit Toastbrot gemacht und sie sind einfach superlecker geworden. Eine ganz tolle Alternative zu den herkömmlichen Frikadellen. Auch an Silvester sind sie bei unseren Gästen super angekommen. Von uns für dieses tolle Rezept 5 Sterne.

LG Betty

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
26.01.2011 09:52
Hallo Betty,

freut mich wenn euch die Frikadellen gut geschmeckt haben....und sie Dir auch mit Toastbrot gelungen sind.

Lg Alex

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tina33  Kaltmamsell sagt:  
25.02.2011 20:04
Hilfreicher Kommentar:

Guten Abend!!!
Gerade die Thunfischfrikadelle verdrückt!!!
Sehr lecker!!!
Preisgünstig, und fix gemacht.
Eine Hälfte der Maße habe ich exakt nach Rezept gemacht in die andere Hälfte gab ich:
Knoblauch, feingewürfelte rote Paprika und kleine Käsewürfelchen!
Muß sagen die gepimpte Variation schmeckte mir besser, da würziger :-)!!
Grüßle Tina!!
Ps da nächste Mal werde ich noch etwas Petersillie dazugeben.

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engel87  Hendlgriller sagt:  
07.03.2011 10:28
Hallo,

ich hab deine Thunfischfrikadellen gestern zum Abendessen gemacht.
Wirklich sehr lecker und schnell gemacht.
Einzige Veränderung, ich habe noch etwas Petersilie und Rosmarin mit untergeknetet.

Bei uns gab es dazu einen schönen gemischten Salat.
Aus der Masse habe ich 6 Frikadellen herausbekommen.

Foto ist hochgeladen ;-)

Liebe Grüße

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
08.03.2011 13:18
Freut mich das euch die Frikadellen geschmeckt haben...danke fürs Ausprobieren und die super Bewertung.

Lg Alex

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mias-stern Tellerwäscher sagt:  
12.06.2011 00:24
Hilfreicher Kommentar:

Da ich eine Dose Tunfisch zu Hause rum stehen hatte und ich nicht wusste was ich damit anfangen sollte habe ich mich auf die suche nach einem Rezept gemacht. Schließlich habe ich mich für dieses hier entschieden.

Nur leider hatte ich keine "altbackenen" Brötchen und habe statt dessen nur mehr Paniermehl genommen.

Ich muss sagen, ich habe die Brötchen da drin gar nicht mal vermisst XD

Außerdem habe ich Tunfisch in Öl (Nicht abgetropft, sondern einfach so rein XD), das Paprikapulver weg gelassen, das doppelte an Zwiebeln und Parmesan rein gegeben und statt 2 Eiern habe ich dann ein Ei und 2 Eigelb (die ich noch vom Backen übrig hatte) rein. Mehr Gewürz in Form von Vegeta, Salz, Pfeffer, eine Prise Muskat und wenige Kräuter.
So war es Perfekt.
Das wird es doch auch häufiger geben, denn so schmeckt mir Tunfisch ; )

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betzie79 Tellerwäscher sagt:  
19.08.2011 18:29
Super Rezept.
Die Familie ist auch begeistert.
Schmecken auch kalt super.
Danke.

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Daphne86 Kartoffelschäler sagt:  
13.09.2011 07:51
Mich hat das Rezept überzeugt, meinen Freund leider nicht.
Aber so bleibt mehr für mich, die restlichen 2 gibts später kalt :-)
Das nächste mal werd ich das ganze noch mit frischen Kräutern verfeinern.

LG

Daphne

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Schokocookie6 Küchenjunge sagt:  
19.09.2011 09:27
Hey,
ich habe gestern die Frikadellen gemacht und ich fand sie super !!!
Ruck- Zuck sind sie fertig.
Habe direkt welche zum probieren zu meinem Vater (Fisch-Fan) gebracht.
Alle, die es probiert haben waren begeistert.
Ich kann dieses Rezept nur weiterempfehlen.
5 Sterne!

Liebe Grüße Schokocookie :)

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
19.09.2011 15:05
Hallo Schokocookie6,

das freut mich das euch die Frikadellen so gut geschmeckt haben..

Lg Alex

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Ummutarik Suppenkoch sagt:  
04.05.2012 23:22
Hallo Alex,

vorgestern gab es bei uns die Frikadellen. Super kann ich nur sagen, einfach zum Zubereiten, schnell gemacht, schmecken toll. Mein Mann sagte, die könnte man auch aufs Sandwich zum Mitnehmen geben, wenn sie kalt sind.

Liebe Grüße

Ummutarik

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
05.05.2012 16:27
Hallo Ummutarik,

vielen Dank für Deinen netten Kommentar. Freut mich wenn euch die Frikadellen geschmeckt haben. Danke auch für die Sternchen.

Lg Alex

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