Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelrostbraten mit Gemüse
| 4 | Roastbeef |
| 2 | Zwiebel(n), geschält |
| 1 | Kohlrabi, geschält |
| 2 | Möhre(n) |
| 40 g | Butter |
| 3 EL | Öl |
| 5 ml | Weißwein |
| Brühe, gekörnt | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebeln in Streifen schneiden, Kohlrabi und Möhren in Stifte schneiden.
Zwiebeln in Butter andünsten, Möhren- und Kohlrabistifte zugeben und 5 Minuten dünsten.
Das Fleisch klopfen, pfeffern und in Öl von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Das Fleisch herausnehmen und jetzt erst salzen.
Gekörne Brühe über das Gemüse streuen, Mit Weißwein angießen und aufkochen lassen.
Das Gemüse über dem Fleisch verteilen.
Zwiebeln in Butter andünsten, Möhren- und Kohlrabistifte zugeben und 5 Minuten dünsten.
Das Fleisch klopfen, pfeffern und in Öl von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Das Fleisch herausnehmen und jetzt erst salzen.
Gekörne Brühe über das Gemüse streuen, Mit Weißwein angießen und aufkochen lassen.
Das Gemüse über dem Fleisch verteilen.
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