Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Karotten - Senf - Suppe
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Karotte(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), klein gehackt |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sauerrahm |
| evtl. | Schnittlauch |
| 2 EL | Senf, scharfen |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln und Karotte schälen und kleinwürfelig schneiden, Olivenöl erhitzen und die Zwiebel hellbraun anrösten, mit der Suppe aufgießen, Gemüse dazu geben und weich köcheln.
Danach zur Hälfte durchpürieren und würzen.
Sauerrahm mit Senf gut verrühren.
Suppe auf Teller geben und den Senf/Sauerrahm mit einem Löffel kreisförmig auftragen, evtl. mit Schnittlauch bestreuen.
Dazu passt gut ein Stück Bauernbrot.
Danach zur Hälfte durchpürieren und würzen.
Sauerrahm mit Senf gut verrühren.
Suppe auf Teller geben und den Senf/Sauerrahm mit einem Löffel kreisförmig auftragen, evtl. mit Schnittlauch bestreuen.
Dazu passt gut ein Stück Bauernbrot.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
umnaja 
sagt:
sagt: 27.11.2009 13:28
Hallo Mima,
dein Süppchen war sooooooooo lecker. Dies gibt es vor allem in der jetzigen Jahreszeit öfter.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
dein Süppchen war sooooooooo lecker. Dies gibt es vor allem in der jetzigen Jahreszeit öfter.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
09.12.2009 17:04
kaya1307 
sagt:
sagt: 03.03.2011 19:49
Ein sehr feines Süppchen. Die Senf-Sauerrahm-Mischung passt wunderbar dazu.
lg Kaya
lg Kaya
08.03.2011 21:58
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Geröstete Apfel - Zwiebel - Suppe mit Kartoffeln
- Kartoffel - Lauchcremesuppe mit Karotteneinlage
- Kartoffel - Backpflaumen - Eintopf
- Kartoffel - Spinat - Suppe
- Kartoffel - Spinat - Suppe mit Safran
- Hafergrütze - Kartoffel - Eintopf
- Kartoffelsuppe - Gourmet
- Le estufado
- Rettich - Kartoffel - Suppe
- Zanderfilet in Kren - Dillkruste mit Kartoffel - Oliventörtchen und Rote - Bete - Sauce
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Camping (2)
- Suppe_Gemuese
- Hauptspeisen
- Suppen
- Mittag
- Ausprobiertes - herzhaft
- Suppen/Eintöpfe
- Suppen als Vorspeise (2)
- Suppen/ Eintöpfe/ Pfannen
- Suppen
Weitere Rezeptsammlungen
habe dies Suppe gestern zum Abenbrot gemacht. Hat uns sehr gut geschmeckt! Allerdings habe ich für vier Personen die doppelte Menge gemacht (die Suppe war keine Vorspeise) und vor dem Pürrieren noch ca. 1 Schüssel Brühe abgeschöpft, weil die Suppe schön sämig werden sollte.
Mit ein paar Würstchen als Sättigungsbeilage ein schnelles, einfaches und trotzdem leckeres Essen. :)
lg
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten